老年斑是人进入老年后肝脏、肾脏、胰脏功能下降时形成的，换句话说，老年斑是人体内脏衰老的一种征象。它不仅聚集于皮肤上，而且还侵扰机体内部：如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变;积存于脑细胞时，影响脑功能，从而加速了脑衰老过程;这种物质在细胞内积蓄，会妨碍细胞的正常代谢，引起整个机体衰老。
应对老年斑，最好的治疗就是预防。首先，从年轻起就要防止过度日晒，夏天出门，尽量选择避开上午10点到下午2点的时段。其次，饮食上要减少脂肪摄入量，多吃新鲜果蔬，特别是洋葱、萝卜、芹菜、菠菜、杏仁、大枣、西红柿、柑橘等。目前研究证明，要想推迟老年斑的生长，只有增加体内的抗氧化剂。维生素E是一种较为理想的抗氧化剂。从60岁以上健康老人的血浆检查中发现，维生素E的含量随年龄的增长而降低。老年人除遵医嘱服一定量的维生素E外，还可多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆类、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等。此外，还要注意精神因素的影响，保持心情舒畅和愉快，能防止气滞血淤症状。最后，应加强面部肌肉运动，如吃东西时细嚼慢咽，可改善脸部血液循环和皮肤代谢。
