发布于 2022-12-10 06:07

A. 1型糖尿病患者的营养需求
1.能量
达到或保持理想体重。
2.蛋白质
蛋白质所提供的能量应占每日总能量的15-20%。
3.脂类
为了控制体重,推迟心血管疾病的发生和发展,脂肪提供的能量应低于每日总能量的30%。饮食中胆固醇的每日摄入量应少于300毫克。
4.碳水化合物
碳水化合物应占每日总能量的50%-60%
5.矿物质和维生素
矿物质和维生素要求达到《中国居民膳食营养素参考摄入量》的标准。
糖尿病患者的合理膳食计划
1.确定每日能量供应和三大营养素的比例。
1.确定每天的能量供应和三大营养素的比例。
2.中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食》的原则也适用于糖尿病患者。
3、注意甜味剂的分类,同时避免饮酒。
4.以三餐和加餐按比例分配全天的总能量,合理安排膳食。
II.中医食疗
增液乌梅饮

【配方】沙参20克,麦冬20克,生地20克,乌梅5枚。
【制法】将沙参、麦冬、生地、乌梅各20克。将沙参、麦冬、生地、乌梅洗净后浸泡半小时,加水煮半小时,澄清取汁,取渣后加水煮半小时,去渣取汁。将两汁合二为一。
【功效】清热润肺,生津止渴。适用于干热伤肺的糖尿病。
[用法]每日1剂,分3次饮用。
三。食谱举例
主食300克,鸡蛋50克,牛奶250克,蔬菜950克,肉类75克,豆制品75克,油24克。
总能量1600Kcal,蛋白质76克(19%),脂肪48克(27%),碳水化合物221克(54%)。

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