慢性咽炎是指慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，多发生于成年人，常伴有其他上呼吸道疾病，常因急性咽炎反复发作、鼻炎、鼻窦炎的脓液刺激咽部，或鼻塞而张口呼吸，均中导致慢性咽炎的发生。临床上的一些药物尤其是西药，在治疗咽炎时往往只是起到缓解症状、控制症状的作用，所以，慢性咽炎要想从根本上得到治疗，最重要的还在于调整生活习惯和饮食习惯。
一、治疗慢性咽炎的食疗方法
1、芝麻红糖粥：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。
方法:将芝麻炒熟，研成细末，粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。
方用：芝麻红糖粥适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等慢性咽炎症状。
2、枸杞粥：枸杞子15克，糯米150克。
方法:将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可，每天服用1碗。
方用：枸杞粥滋阴润喉，适用于慢性咽炎、咽喉干燥者。
3、荸荠萝卜汁：荸荠、鲜萝卜各500克。
方法:将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁，每日饮汁数小杯，连服3~5日。
方用：荸荠萝卜汁清热利咽，开音化痰，适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等慢性咽炎症状。
4、银耳沙参鸡蛋饮：银耳10克、北沙参10克。
方法:银耳、北沙参加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1~2个，蛋熟后加适量冰糖服用。
方用：银耳沙参鸡蛋饮养阴清热、润肺，适用于治疗阴虚肺燥引起的咽干喉痛，有效治疗慢性咽炎问题。
5、甘蔗萝卜饮：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克。
方法:将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏，每天临睡前服用1杯。
方用：甘蔗萝卜饮滋阴降火，适用于嗓音疲劳和慢性咽炎、虚火偏旺、喉干咽燥、面红、手足心热者。
6、蜜枣甘草汤：蜜枣8枚，生甘草6克。
方法:将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可，做饮料服用，每日两次。
方用：蜜枣甘草汤补中益气、润肺止咳，适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等慢性咽炎症状。
二、慢性咽炎患者的注意事项
1、尽量少熬夜
因为经常熬夜会打破人体的生物钟，使内分泌系统失调，脏腑功能紊乱，肠胃消化功能也随之降低，这样就容易使咽炎发作。除此以外，生活中还需注意口腔清洁，特别是冬天要多喝水，不得不熬夜的时候尤其要注意补充水分;患了口腔和鼻部疾患后要及时治疗;冬季或冷暖交替时要注意保暖。近年来，慢性咽炎有低龄化趋势，这与年轻人不注意自我保护有相当大的关系。
2、坚决摒弃不良的饮食习惯
戒烟戒酒，不食刺激性食物，尤其是辛辣食物和过甜的饮料，少食油炸、腌制食物，提倡多吃新鲜蔬果，特别是富含维生素C的蔬菜和水果，如猕猴桃、柚子、西蓝花、白菜、菠菜等。
