亚硝酸盐中毒饮食禁忌

　　1.腐烂的蔬菜.

　　2.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用.

　　3.勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用;但现胞的菜,最好马上就吃,不能存放过久,腌菜时选用新鲜菜.

　　4.不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水焊5分钟,弃汤后再烹调.

　　5.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加;苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜.

　　6.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用.

亚硝酸盐中毒饮食禁忌相关文章

亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致，前者相对来说病情较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒则不但病情重，且起病快，一般来说，亚硝酸盐摄入0.2～0.5克即可引起中毒。亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降，发生休克甚至死亡。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入亚硝酸盐的数量、浓度而定。长者有1～2天，短者仅10分钟左右。通常中毒的儿童最先出现症状，表现为发绀、胸闷、呼吸

发布于 2025-02-11 14:27

0评论

亚硝酸盐中毒怎么办

是否是亚硝酸盐要看症状。平常容易看到的症状以紫绀为主。皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显，并有头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。再就是到医院进一步确诊。一旦确诊，就要对症下药。方法/步骤认识亚硝酸盐及产生的情况。中毒症状平常容易看到的症状以紫绀为主。皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显，并有头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。如果还不确定，可以到医院确诊。治

发布于 2025-02-11 14:48

0评论

亚硝酸盐中毒的治疗

亚硝酸盐中毒西医治疗 (一)治疗原则催吐、洗胃、导泻、高铁血红蛋白还原剂，对症治疗。 (二)治疗措施 1、发现中毒后立即催吐、及早洗胃，洗胃后由胃管注入活性炭悬液吸附，然后将活性炭悬液抽吸干净，再由胃管注入硫酸镁20～30g(加水200ml稀释)导泻。 2、特效疗法 1%美蓝6～10ml(每公斤体重1～2mg)，加入25%葡萄糖液20～40ml中，于10～15分钟内缓慢静脉注射。如1～2小时内

发布于 2025-02-11 14:34

0评论

如何预防腌菜亚硝酸盐中毒

对于中毒情况,预防是非常重要的,这要从每个人自身做起,以下是与预防有关的一些调查: ①蔬菜应妥善保存,防止腐烂,禁食腐烂变质蔬菜或变质的腌菜;白菜食用时,应注意剥掉外面几层含有相当多的硝酸盐的菜叶.再者,人们选购蔬菜时应注意观察其外表,如果黄瓜,土豆,西葫芦的外表下渗出黄点,反映硝酸盐含量高. ②食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用; ③勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以

发布于 2023-11-13 14:13

0评论

吃腌菜亚硝酸盐中毒后如何治疗

吃腌菜亚硝酸盐中毒后需做以下处理： 1.迅速洗胃,灌肠,导泻,加速胃肠道内容物的排出,以减少对亚硝酸盐的吸收; 2.美蓝为有效解毒剂,可使高铁血红蛋白还原为低铁血红蛋白,从而改善缺氧状态.1%美蓝溶液1-2毫克每千克体重,在10-15分钟内缓慢静脉注射,2小时后如症状不改善,可重复一次; 3.维生素C1克,加入50%葡萄糖溶液60-100毫升静脉注射; 4.吸氧,重症患者输血,必要

发布于 2023-11-13 14:00

0评论

嘴唇发紫,要警惕亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐：嘴唇发紫要警惕预防：新腌菜不足20天别吃工业盐误被当成食用盐，炒菜时放进去，又不小心吃了，可引起亚硝酸盐中毒。据称，2至3克的亚硝酸盐便可以令一个成年人致命，更何况，广东游客四川中毒身亡事件中，1公斤面条、烫饭、泡菜中含有10克左右的亚硝酸盐。亚硝酸盐还存在贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜中;刚腌不久的蔬菜(腌制时间不超过15天)也含有大量亚硝酸盐，一般要腌制后2

发布于 2024-08-29 19:45

0评论

中毒的饮食

中毒的原因就有多样性，一般来说吃了变质的食物中毒比较常见，故饮食的原则就是高热量、高蛋白、少渣的易消化食物为主，避免增加对肠道的刺激，同时注意低脂肪食物，因胃肠功能紊乱期间，肠道对脂肪的消化功能较弱。可选用如下两则食疗方：方1 组成：猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。用法：烧灰，酒调服。主治：用于食果类中毒。方2 组成：杨梅、酒。用法：浸泡后食用，每次2～3个。主治：食物中毒

发布于 2022-11-29 03:15

0评论

一氧化碳中毒饮食

一、煤气中毒后的饮食注意 1.供给高碳水化合物、低脂肪和含有适量优质蛋白质的膳食。大米白糖粥是本病初期的较理想膳食，既易消化，又可抑制恶心呕吐，较面食为好。 2.适量补充维生素A、B、C等，并可进食富含上述维生素的食物。 3.昏迷患者易服用流食，如稀饭等。二、煤气中毒后的食疗方： 1.取香醉100克，兑白开水100克，令患者徐徐饮用。适用于早期症状较轻的中毒患者。 2.取芥菜、白菜等泡成的酸菜

发布于 2025-02-06 06:40

0评论

假酒中毒饮食

1、用蜂蜜解酒：因为蜂蜜中含有一种特殊的成分，这种成分可以促进酒精的分解吸收，因此可以减轻头痛症状，很多人喝红酒后都会有些头痛，用这种方法最有效。 2、多吃葡萄：葡萄是一种非常好的水果，对于解酒非常有帮助，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，这样就可以解酒。而且，葡萄还有预防醉酒的作用，在饮酒前吃一些葡萄，就可以避免醉酒。 3、吃芹菜：如果饭桌上有芹菜，那就多吃点，因

发布于 2024-01-02 04:05

0评论

一氧化碳中毒的饮食

在患有一氧化碳中毒后的调养也是必不可少的，在必要的休息时间中也必要的要有食疗方法来进行中毒后身体的自我调节。在自我调节中食物必宜食清淡、易消化的饮食，要高蛋白及含维生素C、B族及维生素E的蔬菜与水果、茶、绿豆粥、钱粥、鸡粥、瘦肉汤等，对身体恢复颇为有益，待恢复后，即可改成普食。食疗方：(以下资料仅供参考，详细情况询问医生) (1)取香醉100克，兑白开水100克，令患者徐徐饮用。适用于早期症状

发布于 2024-09-02 05:58

0评论