肾结石患者的饮食原则

　　(1)食用低草酸盐食物

　　肾结石病人必须遵守的一个饮食原则是食用低草酸盐食物。

　　(2)多饮水

　　增加饮水量可以降低尿内盐类的浓度，减少沉淀的机会。另外，饮水量增多排尿量增加.也会促使一些盐类物质不断随着尿液被排出体外。所以每日喝8 —10杯水冲洗。肾脏.每日的排尿量达2000毫升以上，就不容易形成肾结石了。实际调查发现，饮水多的人，基本不息肾结石，但要注意，喝茶太多又会增加草酸盐，易引起肾结石。

　　(3)注意蛋白质的摄入取量

　　高蛋白饮食与肾结石发病率高有关，注意自己的蛋白质摄人量。

　　(4)多食水果、蔬菜

　　多食水果、蔬菜的人，息肾结石的概率小。这是因为水果及蔬菜内含有丰富的钾.而钾在肾结石形成上扮演着阻碍性角色。

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肾结石的饮食原则

食物：草酸钙结石的患者，应当减少容易产生草酸的食物的摄入，如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜等，避免摄入大量维生素C。老年肾结石患者一般不限制补钙，但补钙应当在吃饭同时进行。目前，尿酸结石的发病率逐年增加，与现在人们生活水平日益增高，从而摄入过量的肉类和脂肪有关，尿酸结石的患者应少吃产生嘌呤的食品，如动物内脏、海鲜、牛羊肉、煲汤、果仁等。饮水：肾结石患者每日应饮用4000毫升以上液体，并且保持每日排出

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肾结石患者饮食禁忌

1、戒除会发食品和海鲜。戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类，菇类食品会发)、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。 2、勿吃富含草酸盐的食物。大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。

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