煮大麦和红豆粥时要特别注意,千万不要把大米加进去,因为大米长在水里,含有湿气,而湿气有粘性,所以大米一煮就会变稠。红豆和大麦都是去湿的,本身不含湿气,所以怎么煮都不会变稠,汤也很清。
中医正是利用这种清澈的性质来祛除体内的湿气的。一旦加入大米,就加入了湿气,所以整个粥就变稠了。味道好了,但对健康不利,因为那一把米,所有的红豆和大麦都会被浪费掉,功效全无。
煮大麦和红豆粥时要特别注意,千万不要把大米加进去,因为大米长在水里,含有湿气,而湿气有粘性,所以大米一煮就会变稠。红豆和大麦都是去湿的,本身不含湿气,所以怎么煮都不会变稠,汤也很清。
中医正是利用这种清澈的性质来祛除体内的湿气的。一旦加入大米,就加入了湿气,所以整个粥就变稠了。味道好了,但对健康不利,因为那一把米,所有的红豆和大麦都会被浪费掉,功效全无。