绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
绿豆芽的功效和作用
发布于 2022-12-17 13:52
绿豆芽的功效和作用相关文章
中医认为绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成多种治疗肥胖病的食疗方案:
⒈将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。
2.取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。
3.取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。
4.取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。
发布于 2022-12-26 20:04
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一、降低血糖,平衡糖分在血液中的含量,有效地减少并阻止并发症的发生。
二、降低血脂,有效的降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量,达到血液清淤的效果。
三、降低血压,平稳血压,有效地预防脑卒中和急性冠心病以及引起严重的肾功能衰竭。有助于预防心脑血管疾病和其它非传染疾病。
四、对于冠心病活血、软化动脉血管,有扩张血管与增进冠状动脉流量的作用。五、行气活血,抗菌消炎。对于血管炎症、高热惊风,咽喉肿痛
发布于 2022-12-23 15:29
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绿豆经水浸罨后,发出的嫩芽。用鲜品。
性味甘凉。能清热解毒,利尿除湿,其作用较绿豆弱。可用于饮酒过度;湿热郁滞,食少体倦,小便不利等。煎汤、炒食均可。
食疗作用
绿豆芽味甘、性寒,归心,胃经
具有清热解毒,醒酒利尿的功效。
特别用途
棉质衣服有了霉斑可用几根绿豆芽,在有霉斑的地方反复揉搓,然后用清水漂洗干净,霉点就除掉了。
发布于 2022-12-26 19:57
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平时可多吃豆芽,这里向大家介绍一款减肥餐。
原料:泡发蜇皮250克,绿豆芽500克,胡萝卜200克,香菜200克,盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作:将泡发蜇皮洗净切长丝,捞出备用,绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒,至绿豆芽、胡萝卜变软,加盐、味精、料酒,翻匀出锅即可。特点:爽口脆嫩,美味消脂,每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。
不少人会
发布于 2022-12-26 20:11
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⒈将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒解毒;
⒉将绿豆芽同鲫鱼炖服,能治疗乳汁不下;
⒊取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴;
⒋取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能治疗支气管炎;
⒌将绿豆芽捣烂绞汁;
⒍取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能治疗胃痛。
发布于 2022-12-17 14:13
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每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。
每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。[1]
热量(千卡):18B1硫胺素(毫克):.05C
发布于 2022-12-26 19:51
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一、凉拌银芽
【主料】:绿豆芽(250克)
【调料】:盐(3克)味精(1克)香油(5克)醋(15克)
【做法】:
⒈将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿,将绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5厘米长,洗净,备用。
⒉锅内注入清水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分。
⒊取一大盘,将豆芽倒入盘中,加盐、味精、醋、香油拌匀即成。
二、醋溜绿豆芽
【选料】:绿豆
发布于 2022-12-26 20:18
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绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环。
发布于 2022-12-30 08:06
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1、绿萝花能降低血糖,平衡糖分在血液中的含量,有效地减少并阻止并发症的发生。
2、绿萝花降低血脂,有效的降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量,达到血液清淤的效果。
3、绿萝花降低血压,平稳血压,有效地预防脑卒中和急性冠心病以及引起严重的肾功能衰竭。有助于预防心脑血管疾病和其它非传染疾病。
4、绿萝花对于冠心病活血、软化动脉血管,有扩张血管与增进冠状动脉流量的作用。
5、绿萝花行气活血,抗菌消炎
发布于 2023-05-18 18:14
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1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
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发布于 2023-12-23 20:44
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