如何挑选杏子 – 易康网

常见的杏子有两种：青杏和黄杏。青杏主要用于酿酒、做蜜饯等，制作方法非常简单。成熟的黄杏味道很甜，直接当水果吃或晒成杏干吃都不错。

挑选黄杏，以果实大、颜色漂亮、甜美多汁、纤维少、果核小、香味浓、无病虫害的杏子为最佳。一个好吃的黄杏，要看成熟度，太生的果子酸度大，甜度不够；过熟的果子果肉软，缺乏水分，一般应是皮色黄中带红，具有本品种的特点为佳。

如何挑选杏子相关文章

1.食用鲜杏果肉。待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉为鲜红色、粉红或桔黄色的杏子，一般口感较为香甜。没有成熟的杏不可生吃。 2.吃杏脯。新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。 3.喝杏汁。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。 4.杏子浸酒。具体的做法很简

发布于 2022-12-18 03:09

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新疆杏子资源

目前，全世界栽培的杏品种多达数千种，绝大部分都出处普通杏。新疆是杏的起源中心之一，地质年代第3世纪末期保留下来的古老野生杏林(普通杏)，遍布天山西部伊梨各县山区。普通杏(A.vular“Lam)具有生长强健，适应性强、抗寒、耐高温、耐干旱等特点。普通杏有一变种，即李光杏(VarglabraS.X.Sun)，该变种在新疆形成了一大群体，分布极为广泛，其果实外观质量好，内在质量高，具有新疆特色，内地

发布于 2023-02-15 22:19

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杏子的营养价值

未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有“长寿国”之称。据科学

发布于 2022-12-17 21:39

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吃杏子的好处

1.止咳平喘。杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。 2.美容养颜。杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。 3.减肥。经研究显示，杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。 4.降低胆固醇。杏子中含有

发布于 2022-12-18 02:55

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怎么做杏子酒

你喝过果酒吗?喜欢喝果酒吗?很多水果是可以用来酿制成果酒的，你知道吗?你喜欢喝果酒吗?果酒既营养又健康，对我们的身体一般不会有什么损害，伴有浓浓的水果味道，非常好喝，用水果酿制成的果酒非常适合女生们饮用，比如这杏子酒，就非常适合女性饮用，怎么做杏子酒呢，方法非常简单，简单几步就能完成。 1、挑选八成熟的杏子，洗干净并且擦拭干净后放在阴凉处晾一下，注意不能放在太阳下面晒哦。 2、等晒老的杏子，就可

发布于 2023-02-15 22:32

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杏子的保存方法

既然新鲜的杏子难以存放，那我们就把杏子做成杏膏慢慢享用吧!做法：选杏去核。选取个大发软、色泽鲜艳的熟杏，用水冲洗干净，去掉核，置于不锈钢电热锅内。加热熬膏。将杏用手捏抓成杏糊，感觉没有大块后，即可直接加热，不用添水。为防止局部过热爆出，用锅铲触底迅速搅动。随着水分的挥发，杏子颜色变暗，膏内纤维已无，越来越稠厚，至容积约为原来的三分之二时，停止加热。熬糖入膏。用鲜杏重量八分之一至四分之一的白糖

发布于 2023-02-15 22:12

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食用杏子的注意事项

1.杏子一定不能空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极度损害。 2.杏子一天最好吃4-5个不能过多食用。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。 3.杏子不宜与生湿类食物(如肥猪肉、鸭肉等)同吃。 4.杏子具有很好的热性和滑胎性，因此孕妇不宜食用。 5.虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用，食用过多可致中毒。建议成人每天食用杏仁不超过6颗。 6.杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干净了就

发布于 2022-12-18 03:29

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杏子的好处和作用

1.止咳平喘。杏子再进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。 2.美容养颜。杏子中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性。 3.减肥。经研究显示，杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖，而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。 4.降低胆固醇。杏子中含有

发布于 2022-12-17 21:25

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杏子的功效是什么

杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值.特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l.79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。杏子味酸而

发布于 2023-02-15 22:06

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杏子的治疗方法有哪些

1.杏树叶：杏树叶60克，水煎服，治痢疾。 2.咳嗽寒热。用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。 3.上气喘急。有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。 4.喘促浮肿，小便淋沥。用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。 5.头面风肿。用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头

发布于 2022-12-18 03:16

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