痛风饮食的秘诀

痛风--现代富贵病，其发病率逐年上升，尤其是急性发作，严重影响患者的生活质量。这种慢性疾病需要在门诊常年随访，大多数急性发作都有一个诱因--饮食，所以患者在门诊就诊后经常问的问题是医生，我以后应该吃什么？这表明，饮食控制是治疗痛风的一个极其重要的部分。
在常见的痛风饮食指南中，常将食物按嘌呤含量分为三类（<50mg/100g，低嘌呤食物，适合选择；50-150mg/100g，急性期不适合选择；>150mg/100g，不适合选择），在每个分类后都能看到一大篇写满各种具体食物名称的文章，让人眼花缭乱，也让人记忆深刻。
其实，在饮食方面，我们也有自己的一套方法，那就是在饮食方面，我们可以用自己的方法，比如说，我们可以用自己的方法，比如说，我们可以用自己的方法，比如说，我们可以用自己的方法。
其实，痛风的饮食很简单，把握好原则，即 "两多两忌一少"。
1、多吃低嘌呤食物 痛风患者应多吃低嘌呤食物，如：五谷杂粮、水果、鸡蛋、牛奶。
2、多吃碱性食物多吃碱性食物 碱性食物有利于尿酸的排泄，建议每天摄入蔬菜500g以上，如胡萝卜、黄瓜、大白菜、卷心菜、番茄。
3.忌辛辣刺激性调味品 辛辣刺激性调味品可使植物神经兴奋，诱发痛风急性发作，因此应以清淡温和的饮食为主。
4.避免食用含高嘌呤的食物。过量食用高嘌呤食物会导致嘌呤代谢紊乱，大量尿酸排泄不出，形成尿酸盐结晶，沉积在关节、肾脏导致关节肿痛、肾功能下降等严重后果，如内脏、海鲜等。
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5.患者要少喝汤 不管在什么阶段患者都要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量的嘌呤成分，饮用后不仅不能稀释尿酸，反而导致尿酸升高。
无论哪种食物，都要遵循不能吃得过多过快过饱，建议不要过量，走禁忌食物的道路。对食物中嘌呤含量的规定进行总结：内脏>；肉类、鱼类>；干豆类、坚果类>；多叶蔬菜>；谷类>；淀粉类、水果类。
此外，还必须纠正民间普遍认为豆类是痛风的绝对禁忌，各方面的研究表明，痛风可以适量食用豆类，除非它确实导致你的痛风发作。
综上所述，合理适当的饮食，改善不良的生活方式，应用正确的药物治疗，耐心调整长期随访的综合方案，是治疗痛风的最佳手段。