对于1至3岁的儿童,钙的推荐日摄入量为500毫克。家长可以通过观察孩子每天食用的食物来计算孩子的钙质摄入量是否符合每日推荐的营养素摄入量,以评估是否需要额外补充钙质。
理想的钙摄入量可以通过以下方式实现:(1)饮食,富含钙的食物,如牛奶、骨头汤、虾、鱼、豆制品、蛋黄、芝麻酱、白菜、芹菜等;(2)钙强化食品;(3)钙补充剂(钙片)。钙补充剂最好来自富含钙的食物或钙强化食品。把豆腐和鱼一起炖,把虾皮切碎放在蛋卷里吃,把西红柿和鸡蛋一起炒,把鱼或排骨和一些醋一起煮,都可以使钙的吸收和利用大大增加。少吃高盐、高油、高蛋白饮食,少吃高磷食物,如软饮料和可乐。前者会增加钙的排泄,后者会阻碍钙的吸收。只有在你的饮食确实无法达到足够的钙摄入量时,才考虑补充钙剂。
调查显示,中国1-3岁婴幼儿饮食中的钙质仍不能满足他们的需要。为了防止缺钙,正确的做法是:补充维生素D+补钙。因为,一般来说,单纯补钙的效果也不好,补钙的同时要补充维生素D,以利于钙的吸收。维生素D的来源:一、晒太阳,晒太阳时不要隔着玻璃窗,阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。二、口服浓缩鱼肝油,如果缺钙严重,可肌肉注射定量的维生素D3,尽可能多地暴露皮肤,以增加皮肤合成维生素D。补充维生素D和钙质一般应持续到2至2岁半。
儿童正处于生长发育期,父母特别关注孩子的健康,担心因营养不良和缺钙而导致生长迟缓。在这种情况下,家长们就会担心自己的孩子会不会因为营养不良和缺钙而导致发育不良。儿童补钙过量会导致高钙尿症,增加泌尿系统形成结石的机会;骨骼过早钙化,骨骺线过早闭合,影响长骨的发育,限制最终身高;血液中钙浓度过高,导致钙在内脏或组织中沉积,如果沉积在角膜周围会影响视力,如果沉积在心脏瓣膜会影响心脏功能,如果沉积在血管壁会加重血管硬化。儿童维生素D摄入过多,钙吸收增加,会导致高钙血症,表现为表情淡漠、皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重下降等。
此外,科学研究表明,单纯补钙不能改善儿童身高的增长,"吃钙片能长高 "的广告宣传缺乏科学依据。提高儿童骨骼矿物质含量或骨密度的最好方法是仅仅依靠钙剂,而钙剂的使用时间很长,费用也很高,对大多数家庭来说将是一笔巨大的开支。改善儿童钙质营养的最佳方法是增加牛奶和乳制品的摄入量,幼儿每天至少要摄入500毫升的乳制品。