1 苏打的化学式为Na2CO3 小苏打的化学式为NaHCO3。
2 苏打比小苏打的碱性要强,小苏打的碱性要软,所以如果是食用,一般是常用小苏打发粉,也就是小苏打了,一般也常叫泡打粉。
3 苏打的俗称是苏打灰、碱、碱液、苏打粉、十水碳酸钠、苏打晶体、苏打水、洗衣粉、洗衣粉钠、碱式晶体、晶体苏打。
1 苏打的化学式为Na2CO3 小苏打的化学式为NaHCO3。
2 苏打比小苏打的碱性要强,小苏打的碱性要软,所以如果是食用,一般是常用小苏打发粉,也就是小苏打了,一般也常叫泡打粉。
3 苏打的俗称是苏打灰、碱、碱液、苏打粉、十水碳酸钠、苏打晶体、苏打水、洗衣粉、洗衣粉钠、碱式晶体、晶体苏打。