轻度帕金森病患者的饮食须知

一、需要限制蛋白质的摄入。因为食物蛋白质中的某些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入大脑，所以有必要限制蛋白质的摄入。二、要限制蛋白质的摄入量：一是要限制蛋白质的摄入量，因为食物中的某些氨基酸成分会影响到左旋多巴药物进入大脑，所以要限制蛋白质的摄入量。

第二，经常吃适量的牛奶和豆类：牛奶含有丰富的钙质。钙是构成骨骼表面骨架的重要元素，所以对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的好方法。但由于牛奶中的蛋白质含量可能会对左旋多巴药物的疗效产生影响，因此建议将喝牛奶的时间安排在晚上睡觉前，以免影响白天的药效。

第三，多吃谷类和蔬菜水果：从谷类中主要可以获得碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养物质，获得身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的效果。每天吃300克左右的蔬菜或瓜类和1至2个中等大小的水果，从中获得维生素A、B和C，许多矿物质和膳食纤维。