垃圾食品是指只提供少量卡路里而没有其他营养物质的食物，或者提供的食物超过了身体的需要，成为多余的食物。
世界卫生组织列出的十大垃圾食品包括：油炸食品、腌制食品、加工肉类（肉干、肉松、香肠、火腿等。)、饼干（不包括低温烘烤的饼干和全麦饼干）、苏打水和可乐饮料、方便食品（主要是方便面和膨化食品）、罐头食品（包括鱼、肉和水果）、腌制李子和干果、冷冻甜点（冰淇淋、冰棍、雪糕等）、冷冻甜点（冰淇淋、冰棍、雪糕等）。
这些食物是你可以用来制作自己的食物，如冰淇淋、冰棍、雪糕等。
不要以为垃圾食品是进口的或从国外学来的，我们有自己的垃圾食品，主要有：
1、腌菜、咸肉、酸菜等腌制品：腌菜中约30%是盐，容易产生高血压；各种腌制品中含有大量的亚硝酸盐，腌制过程中产生大量的霉菌等微生物，损害消化系统的粘膜和功能。
2.豆腐：含有大量的盐和霉菌，对高血压患者不利。
3、油条、甜甜圈等油炸食品：这些食品中含有饱和脂肪酸和丙烯酰胺及各种芳香族有害物质，有专家说吃一根油条的危害相当于抽一根烟。
4、培根、腊肉、鱼干等：这些食物中含有大量的盐、防腐剂、增色剂，食用后会加重肝脏和肾脏的负担。
5、羊肉串、烤肉：含有大量的致癌物质--三苯四丙（三大致癌物之一）。
6．比目鱼火锅：全是肠子、肚皮等动物内脏，含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，吃后严重影响血脂。
7、方便面：没有营养，不健康，含有致癌物质，添加剂很多。
8、话梅、蜜饯等：含有亚硝酸盐、高盐、防腐剂、香精等对肝脏有损害。
9、熬汤和涮锅汤：长时间熬制，维生素破坏，只剩下蛋白质和嘌呤，加重了肾脏负担。
