草莓果酱吉士布丁

草莓酱吉士布丁

材料。300毫升全脂牛奶，3个鸡蛋，3个草莓，30克糖。

做法

1）在鸡蛋中加入糖，用筷子打匀备用。草莓洗净，切成酱状，放在一边。

2）将牛奶慢慢倒入蛋液中，可以分几次倒入，倒的时候用筷子搅拌均匀，然后再倒第二次，如此反复，直到倒完所有牛奶。

3）将牛奶和鸡蛋混合物用筛子过滤两次，过滤掉气泡。

糖渍草莓酱

材料

草莓800克，糖50克，冰糖40克，水。

做法

1) 将草莓在淡盐水中浸泡半小时。

2）洗净后去蒂，加入糖，腌制半小时，然后做成酱。

3）将腌制好的草莓与高汤一起倒入锅中，加入适量的水和冰糖。

4）大火烧开，用勺子撇去泡沫。

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草莓的营养价值

草莓的营养价值草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。教你几种草莓的吃法 ①牛奶草莓西米露原料：小西米100克、草莓200克、牛奶50

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果酱的选购

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