一,忌海产品.现代科学研究证明,骨性关节炎患者忌海产品.因海参,海鱼,海带,海菜等海产品中含有一定量的血尿酸,被身体吸收以后,能在关节中形成尿酸结晶,会使骨性关节炎的症状加重.所以,骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。
二,忌高甜食物.据有关专家的观察,骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情.实验研究结果表明,在同样药物治疗的条件下,连续1个月,每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善,有的病情反而有加重趋势,而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解.由此可见,骨性关节炎患者还是以少吃,不吃甜食品(如糖果,甜饼,巧克力等)为好。
三,忌肥腻食物.现代科学研究分析,肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体,过量的酮体会引起物质代谢失调,会强烈地刺激关节.因此,骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物.在日常烹调菜肴过程中,宜用植物油,尽量不吃肥肉,奶油及油炸食品。