调味品通常含有盐，例如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐。此外，像醋、味精、酱料和调味包都含有钠，甚至许多蔬菜，如空心菜、豆芽和紫菜，也含有一些盐。许多人用小苏打作为泡打粉来制作馒头、包子和甜甜圈。小苏打的化学名称是碳酸氢钠，其中的 "钠 "与食盐中的 "钠 "相同，过量食用会导致高血压。在这一过程中，我们可以看到，有的人在吃完饭后，就会去找 "小苏打"，而有的人在吃完饭后，就会去找 "小苏打"。
还有很多吃起来不觉得咸的零食，比如常见的薯片、瓜子、李子等零食，也都不同程度地含有大量的盐。
在日常生活中，你应该少吃这些 "隐性盐 "食物。你需要做的第一件事是确保你每天摄入的盐量是正确的。每天吃的盐量应该低于常规的6克。
过量的盐会导致白内障：
澳大利亚研究人员发现，如果食物中的盐含量过高，患白内障的可能性会增加。白内障是指眼睛晶状体变白，如果不加以治疗，会导致失明。
研究发现，钠摄入量最高的人比钠摄入量最低的人患后囊膜白内障（对视觉伤害最大的白内障类型）的可能性高两倍。
研究人员检查了约3000名年龄在49至97岁之间的成年人的眼睛，并要求受试者填写一份关于其饮食频率的调查问卷。160人患有后囊性白内障，970人患有其他两种类型的白内障之一，与钠摄入量无关。
该研究还发现，盐摄入量高的人还可能患有其他容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质类固醇抗炎药。
