1.生菜叶子的颜色
看起来是鲜绿色的,没有黄叶,这是基本的,当然也是蔬菜新鲜的标志。如果生菜叶子看起来是黄色的,那肯定不新鲜。
2.莴苣叶的硬度
如果你能用手捏住莴苣叶,发出清脆的声音,并有大量水分渗出,那么莴苣叶就比较新鲜。
3.莴苣叶的老旧程度
年轻的莴苣叶可能口感相对较好,而老旧的莴苣叶可能难以咀嚼,所以购买时要看莴苣叶的老旧程度。
1.生菜叶子的颜色
看起来是鲜绿色的,没有黄叶,这是基本的,当然也是蔬菜新鲜的标志。如果生菜叶子看起来是黄色的,那肯定不新鲜。
2.莴苣叶的硬度
如果你能用手捏住莴苣叶,发出清脆的声音,并有大量水分渗出,那么莴苣叶就比较新鲜。
3.莴苣叶的老旧程度
年轻的莴苣叶可能口感相对较好,而老旧的莴苣叶可能难以咀嚼,所以购买时要看莴苣叶的老旧程度。