如何制作松子蛋糕

1.将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小的火力干炒至微微发黄发香，不断搅拌，不要偷懒，大约10分钟，大约200克的粉。如果松子是生的，也需要用小火干炒（可以听到芳香和噼啪声），用磨碎机把熟松子磨碎（用擀面杖碾碎也可以）

2.将煮好的糯米粉与碾碎的松子混合，用手搓揉，直到没有疙瘩。将糖和同等重量的水放在锅里小火加热，直到糖完全融化，没有颗粒后关火，让其自然冷却

3、松子饼就成了一块了

如何制作松子蛋糕相关文章

面粉80g,泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，巧克力适量,油少许做法：面粉和泡打粉混合好。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡，把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做

发布于 2023-09-03 12:00

0评论

微波炉制作海绵蛋糕

用微波炉做海绵蛋糕所需材料：低筋面粉...150g细白糖...100g鸡蛋...3个发粉...1大匙鲜奶...1/3杯沙拉油...4大匙作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注：海绵蛋糕烘烤好

发布于 2023-09-03 12:07

0评论

微波炉制作芝士蛋糕

没有烤箱怎么办?就做不成超好吃的芝士蛋糕了?答案当然是否定的，小编现在教你超简单的微波炉芝士蛋糕的做法。 1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀; 2、将上述材料放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记，加热后取出; 3、软化后，用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有颗粒; 4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊

发布于 2023-08-02 15:23

0评论

制作芝士蛋糕的技巧

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，也有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。那么做芝士蛋糕有一些小贴士，大家一起来学习一下吧! 1、芝士蛋糕”和奶酪蛋糕”是同样的蛋糕，只不过叫法不一样而已。芝

发布于 2023-08-02 15:16

0评论

戚风蛋糕制作注意事项

戚风蛋糕制作中有许多注意事项，各位妈妈制作时要了解一下。 1、打发蛋白是关键蛋白的搅打质量是制作戚风蛋糕的关键，而影响蛋白发泡的因素却有很多。一定要注意。 (1)分蛋时蛋白中不能混有蛋黄，搅打蛋白的器具也要洁净，不能沾有油脂。 (2)糖能帮助蛋白形成稳定和持久的泡沫，故搅打蛋白时放白糖就成了必须。不过加适量白糖才能使蛋白泡沫稳定持久，白糖的用量以不影响蛋白的泡发性，又能使蛋白达到稳定的效果为度

发布于 2023-09-05 00:48

0评论

戚风蛋糕的制作技巧

1.蛋白在冷冻库中冰冻至周围冻结要做出适当的蛋白糖霜，蛋白必须先在冷冻柜中冷冻至周围结冻。蛋白的温度较低可以减少蛋白糖霜失败，也可以使其中的气泡稳定，做出不容易破掉的蛋白糖霜。百甜汇西点培训提示您制作蛋白糖霜时，最好不要太细，因此加入蛋白中的砂糖要少一点(通常是将配方中的砂糖量，一半加在蛋白中，一半加在蛋黄中)。不错，蛋白加多一点砂糖可以使气泡比较细而且安定，但如果砂糖量较少，也可以用冷冻的方

发布于 2023-09-05 01:08

0评论

如何制作适合宝宝吃的蛋糕

很适合给宝宝吃的，简单易行的蛋糕制作方法：先声明，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素，香精，甜蜜素。(蛋糕房的面点很难避免完全不加的)，泡打粉容易造成孩子微量元素的流失，香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食用添加剂，化学合成的，对孩子没有好处。甜蜜素就是糖的替代品，价格比糖要便宜一百倍。先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。(孩子吃的话把鸡蛋换成土鸡蛋，要4各。土鸡蛋个头小)

发布于 2023-08-17 12:29

0评论

日式轻乳酪蛋糕的制作

将奶油奶酪放在大碗里室温软化(室内温度过低时可以隔水加热软化：锅里烧水保持65度左右，调到最小火慢慢加热)，当奶油奶酪变柔软时加入淡奶油和牛奶，充分混合三者并搅打至顺滑。搅拌好的奶酪糊分3次加入彻底融化的黄油，边加入边搅拌均匀。将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，在搅打好的奶酪糊里加入三个蛋黄，加一个搅拌一个，要搅打均匀、顺滑。当低粉和奶酪糊完全融合无颗粒后，把奶酪糊放进冰箱冷藏至浓稠。同时我们来打

发布于 2023-12-25 16:59

0评论

制作日式轻乳酪蛋糕的注意事项

将乳酪提前室温软化，在放入容器中隔水融化，要不停地搅拌; 2.分次加入黄油，糖，面粉等，每一次都要充分搅拌后再加入下一个原料; 3.乳酪糊搅拌均匀后，离火，冷却待用; 4.蛋白要打入无油无水的容器中，用搅拌器高速打发; 5.糖要分次加入，蛋白打发好后再加入几滴柠檬汁，继续打发一下; 6.将蛋黄乳酪糊和蛋白混合时，要注意从底部轻轻挑起，这样不会消泡; 7.乳酪糊倒入模具中隔水加热，低温150度，时

发布于 2023-12-25 17:12

0评论

松子怎么开口

松子是大家都非常喜欢吃的一种东西，这种食品都非常的有营养，能够强身健体，还能延年益寿，但是松子究竟是怎么吃的呢，它该怎么开口呢，下面我们一起来了解一下。松子因其丰富的营养和食疗价值，被誉为“长寿果”，是很多人喜欢吃的休闲食品，在南方很多城市，更是过节送礼的佳品。以前我们都说松子好吃口难开，现在很多地方都有卖开口松子。现在市场上卖的开口松子有通过油炸开口或化学用品(如片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉等

发布于 2024-04-21 20:46

0评论