草鱼要如何挑选

1、鲜鱼表面有透明的粘液，鳞片有光泽，与鱼体紧密相连，不易脱落；非鲜鱼表面的粘液大多不透明，鳞片光泽度差，容易脱落。

2.污染严重的鱼类形态异常，有的头大尾小，鱼刺弯曲，甚至畸形，有的表皮发黄，尾部发绿。

3、眼球饱满突出、角膜透明清晰的鱼是新鲜的；眼球不突出、角膜有皱纹或眼内有淤斑的是不新鲜的。

4.新鲜草鱼的鱼鳃呈鲜红色，粘液清澈，有海水鱼的咸味或淡水鱼的土腥味；而不新鲜的鱼的鱼鳃呈暗红色或灰紫色，粘液不仅有臭味，而且有臭味。

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相信很多宝妈都有这样的烦恼，平时买回来的鲜鱼，如果不想立即食用，放冰箱就担心会二次污染，不知道该怎么办好，特别是草鱼这种土腥味较重的鱼，更不知道怎么保存好，别着急，下面妈网百科为大伙普及草鱼要怎么保存! 首先将草鱼宰杀处理，刮除鱼鳞，去除鱼鳃、内脏，清洗干净，然后按照烹饪需要，分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分，分别装入保鲜袋，入冰箱保存。一般冷藏保存，必须二天之内食用，冷冻保存

发布于 2023-01-19 02:47

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酸菜煮草鱼

工艺：煮口味：酸咸味菜系：家常菜功效：健脾开胃调理家常菜营养不良调理补虚养身调理老人食谱主料：草鱼200克酸白菜100克辅料：柿子椒50克青蒜10克调料：辣椒油2克盐3克味精1克姜5克胡椒粉5克淀粉(玉米)10克各适量制作方法 1.将草鱼取肉洗净切成片;2.鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下;3.红椒切成片;4.酸菜切末;5.姜去皮洗净切片备用;6.蒜苗洗净切成段备用;7.锅内倒油烧热，

发布于 2023-09-28 19:59

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桃花煮草鱼

用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克(中段)，竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克(中段)，竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。做法：先将鲜桃花摘下花瓣洗净，10

发布于 2023-09-28 19:52

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草鱼的营养价值

1、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。 3、据报道，草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用。不过，草鱼的胆汁有毒，食用时须慎重。 4、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。 5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃

发布于 2023-01-19 02:20

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草鱼的营养价值

草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。营养价值：草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0

发布于 2023-09-28 20:12

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新生儿用品要怎么挑选

第一招!选购宝宝用品，建议选购符合国际安全卫生检验标准，如使用的奶瓶、奶嘴必须绝对无毒无害，包括使用的材料、印刷的油墨等。并应选在产品设计上符合科学抚育与人体工学原理，并且绝对安全的产品。第二招!选购宝宝衣服，建议选购质感要柔软、吸汗、透气性佳，面料以纯棉为宜，不含荧光剂，颜色以柔和颜色浅色为主，穿脱要方便，尽量宽松。第三招!宝宝出生初期，最好用母乳喂养。母乳含丰富的蛋白质及多种抗体，是最适

发布于 2023-05-22 11:02

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鲤鱼和草鱼的区别

鲤鱼鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的

发布于 2024-03-18 21:10

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儿童就医指南要挑选好医生

儿童就医指南中，医师的选择很重要，好的医师是儿童病愈的关键。在选择医师时，4岁以下的儿童一定要选择专门的儿科医师。好医师也有判断标准，家长在选择医师时可以按照这些标准进行判断选择。首先，好的医师愿意跟家长多沟通，将儿童的病情治愈状况及时跟家长说明，儿童平时的一些习惯和病史也会跟家长详尽的了解。另外，好的医师不会让家长带着孩子做这做那的检查，只让家长做必要的检查即可。好医师在给孩子开药时，不会像

发布于 2023-08-13 20:32

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草鱼的头可以成为补脑剂吗？

首先，草鱼头的鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织;所含水分充足，所以口感很好。

发布于 2023-01-19 02:40

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如何使草鱼美味又简单

做法一：食材：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品步骤： 1、将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。 2、把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。 3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。 4、将拌好的肉馅放入鱼肚子。 5、取大块老姜，取最长段切成均匀的细长丝，再取大葱中段切丝，铺一部分在鱼盘上。 6、将鱼入盘后，再在

发布于 2023-01-19 02:27

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