草鱼要怎么保存

相信很多爸爸妈妈都有这样的烦恼，平时买了新鲜的鱼，如果不想马上吃，放在冰箱里又担心二次污染，不知道怎么办好，尤其是草鱼这种土腥味重的鱼，更不知道怎么保存好，别急，下面妈妈网百科为大家伙普及一下草鱼要怎么保存!

首先对草鱼进行宰杀处理，刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，清洗干净，然后根据烹饪需要分成头、身、尾等部分，用厨房纸擦拭表面水分，装入塑料袋，放入冰箱保存。一般来说，如果冷藏保存，鱼必须在两天内食用，如果冷冻保存，必须在两周内食用。如果冷冻后想吃，最好从冰箱里拿出来，在室温下自然解冻。

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草鱼的营养价值

1、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。 3、据报道，草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用。不过，草鱼的胆汁有毒，食用时须慎重。 4、草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了。 5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃

发布于 2023-01-19 02:20

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草鱼的营养价值

草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。营养价值：草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0

发布于 2023-09-28 20:12

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桃花煮草鱼

用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克(中段)，竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克(中段)，竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。做法：先将鲜桃花摘下花瓣洗净，10

发布于 2023-09-28 19:52

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酸菜煮草鱼

工艺：煮口味：酸咸味菜系：家常菜功效：健脾开胃调理家常菜营养不良调理补虚养身调理老人食谱主料：草鱼200克酸白菜100克辅料：柿子椒50克青蒜10克调料：辣椒油2克盐3克味精1克姜5克胡椒粉5克淀粉(玉米)10克各适量制作方法 1.将草鱼取肉洗净切成片;2.鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下;3.红椒切成片;4.酸菜切末;5.姜去皮洗净切片备用;6.蒜苗洗净切成段备用;7.锅内倒油烧热，

发布于 2023-09-28 19:59

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草鱼要如何挑选

1、新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。 2、污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。 3、饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。 4、新鲜草鱼的鳃丝呈现出鲜红色，而且黏液透明，有海水鱼的咸腥味或着是淡水鱼的土腥味;但是不新鲜鱼的鳃色

发布于 2023-01-19 02:33

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鲤鱼和草鱼的区别

鲤鱼鳞有十字纹理，所以名鲤。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点。味道绝佳，处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。另：艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子等，隶属于鲤科。身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的

发布于 2024-03-18 21:10

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天麻能和草鱼头煎煮吃吗

天麻和草鱼头2样完全不同类的东西能一起煮着吃吗?答案是肯定的，天麻和草鱼头当然能煎煮吃了，并且此菜具有祛风湿，止痛、行气活血的作用，适合很多人吃，尤其适宜风湿病人。那么天麻和草鱼头怎么煎煮呢? 天麻鱼头炖豆腐材料：新鲜草鱼头一个，南豆腐50克，天麻30克，枸杞3克，香葱20克，姜片20克，花生油10克，鸡粉3克，花雕酒5克，盐2克。做法： 1.天麻和枸杞用清水浸泡回软，豆腐切成麻将块，姜切片

发布于 2023-09-28 20:06

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母乳保存要注意什么

母乳保存看起来是件简单的事，但需要注意的地方宝妈么也一定不要遗漏。除了要清楚母乳保存方法、母乳保存时间外，我们还要了解以下注意事项： 1、不要在冷冻保存母乳的时候加入新鲜果汁牛奶等饮品混合，这将影响母乳营养活性成分，也容易造成婴儿腹泻情况出现。 2、为了保证母乳的健康卫生，挤奶前妈妈们一定要洗好手，吸奶器也要做好消毒工作。 3、冷冻保存过的母乳，如果拿出来解冻后没喝完，不能再次冷冻保存，理应倒掉

发布于 2023-05-05 04:27

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草鱼的头可以成为补脑剂吗？

首先，草鱼头的鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织;所含水分充足，所以口感很好。

发布于 2023-01-19 02:40

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草菇的保存

草菇的保存十分重要，因为草菇和其它食用菌一样，新鲜的时候含有较多水分，能够在常温下保存的时间并不长，所以如果不是立即食用，建议大家看看下面这些保存的方法，能够减少因变质而浪费的情况。草菇买回来后应该在阴凉处保存，很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进冰箱的，因为它是高温食用菌，放进冰箱是会自溶成水的，所以应该将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存，它在14～16℃可保存1

发布于 2024-02-13 01:37

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