胡萝卜的功效是什么

　　治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容【最佳食用季节】秋冬两季

　　【挑选要点】茎比较细【食用方法】榨汁【保存方法】冷藏众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。

胡萝卜的功效是什么相关文章

胡萝卜的功效有哪些

1.胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 2.胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 3.胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 4.胡萝卜能增强免疫功能：

发布于 2024-03-03 16:18

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胡萝卜的功效与作用

1、胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 2、胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 3、胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 4、胡萝卜能增强免疫

发布于 2023-01-18 13:18

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胡萝卜汁的功效

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃﹑壮阳补肾﹑化滞下气等功效,可用于治疗阳痿﹑性功能低下﹑夜盲症﹑百日咳等症。近年来,国内外资料均报道,胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现,缺乏维生素A的人,癌症发病率比正常人高2倍多,每天如能吃一定量的胡萝卜,对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A,因此,可以有效地预防肺癌的发生,甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆

发布于 2023-10-03 13:12

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苹果胡萝卜汁的功效

一个大大的红苹果，吃下去就觉得分外满足，甜甜的味道，爽脆的口感，丰富的汁液。苹果简直就是一种价廉物美的营养水果。而胡萝卜是一种价格实惠的新鲜蔬菜，吃法也多样，可以生吃，可以煮着吃，可以炒菜吃，也可以榨汁吃。如果将苹果和胡萝卜放在一起榨汁吃，味道肯定香甜可口，颜色也因为两种蔬果的交融显得分外好看。别小看这样小小的一杯胡萝卜苹果汁，营养价值可不比奢侈的菜肴么差哦，长期坚持饮用，对身体肯定大有好处，

发布于 2023-12-24 09:30

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胡萝卜汁的营养价值

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重,所以说胡萝卜汁有减肥功效胡萝卜汁美容:胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜

发布于 2023-10-03 13:19

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胡萝卜的营养方法

1、熟吃胜过生吃一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。2、包饺子和着肉最好在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝

发布于 2023-02-02 01:51

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哪些食物可以与胡萝卜同吃

哈密瓜：哈密瓜与胡萝卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。猪肝：二者同食，有补血、明目、养肝之功效，对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。菠菜：胡萝卜与菠菜同食，可以保持脑血管畅通，降低脑卒中的发生率。黄豆：黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育，是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。菊花：菊花清热解毒，与胡萝卜做汤，营养丰富，可滋肝、养血、明目、清热，常食可防止眼

发布于 2024-03-03 16:44

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吃胡萝卜有哪些禁忌

1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很

发布于 2024-03-03 16:31

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胡萝卜的营养价值有哪些

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存

发布于 2024-03-03 16:38

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榨汁时必须要煮胡萝卜吗？

胡萝卜榨汁可以美容减肥，但是很多人榨胡萝卜汁的时候都不确定是否要先把胡萝卜煮熟。那么胡萝卜榨汁要煮熟吗? 胡萝卜榨汁是用生的胡萝卜来榨汁的，因此不需要先煮熟再榨汁，煮熟的话会破坏胡萝卜的营养。胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，因而具有明目、美容等多种营养价值。因此也可以有以下的作用： 1、抗癌胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一

发布于 2023-01-18 13:38

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