1、尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食物,如梨、香蕉等。尿毒症饮食,有严重高血压、水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入,每天进食盐4-5克或更少。
2、尿毒症饮食,食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。
3、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些。
4、充足的热量才能确保人体蛋白质的贮存。如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。