女性不孕原因很多,如卵巢功能不佳、输卵管不通等,甲基汞确有可能影响卵巢功能,若要避免因卵巢功能不佳造成不孕,应少吃含甲基汞的大型鱼;但仍有其他原因会造成不孕,因此甲基汞是否与不孕症直接相关,还须更多研究证实。
想怀孕吃小型鱼
李新扬说,鱼肉含不饱和脂肪酸可帮助神经发育,孕妇或想怀孕者仍要多吃鱼,但应吃小型鱼。北荣临床毒物科医师吴明铃说,小型鱼是指购买时看得到鱼头鱼尾,如鲭鱼、秋刀鱼等。
吃鱼注意事项
1、补充多元不饱和脂肪酸营养素,宜选择鲭鱼、秋刀鱼等小型鱼
2、鲔鱼、旗鱼、鲨鱼等大型鱼易残留甲基汞,且无法由烹饪降低浓度,孕妇、小孩不建议吃,成人每月勿吃超过240克(约12片生鱼片)
3、甲基汞属脂溶性,残留在鱼肚、鱼皮的浓度较高,最好不要吃这些部位
4、多吃含铁质的黑木耳、紫菜等食物,有助甲基汞代谢出体外