概述
白发指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。有的年迈体弱而白发很少少年白发发生于儿童及青少年，常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。青春时期骤然发生的白发，有的与营养障碍有关。精神因素可影响头发变白。应避免精神紧张和抑郁。染发剂是白发者常用的化妆品，但可引起染发皮炎应慎重使用。那么，吃什么可以有效治白头发呢？
步骤/方法：
1、 含维生素类食物：头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在很多瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A和维生素B，可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。
2、 含蛋白质的食物：每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。脱发患者的饮食多吃这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸。
3、 含微量元素的食物：微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
注意事项：
平时应该要保持心情舒畅，避免精神紧张，要坚持体育锻炼，可以增强体质。饮食可以选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、海藻类、新鲜蔬菜和水果等食物。
