在开发过程试验中，我们就以以上开发方案的流程进行实验步骤：
一、正确选择原料
对已成熟的花粉进行采集，选取颗粒饱满、大小均匀、无霉变、无杂质的新鲜油菜花粉颗粒。
二、 除菌处理
尽管是大片种植的油菜，但生长与采摘过程中仍会受到一定程度的菌体污染。油菜花粉中有大量细菌，因此必须要经过专门的除菌处理。本实验中采用75%的酒精喷洒在采摘来后选取出的油菜花粉上，花粉与酒精的比例最好是3 ：1。并不断均匀搅拌，待酒精撒完标准量并拌匀后，将容器密封避光保存18h以上。
三、脱敏处理
由于很多人对花粉有不同程度上的过敏反应，所以考虑到这个特殊情况，我们必须在破壁前对它进行脱敏处理。
四、 破壁提取及发酵
油菜花的花粉颗粒皆有内外两层薄薄的壳，外壁是由一层含纤维素、木质素及花粉所特有的孢粉素等物质所构成，质地很坚硬，不但耐碱、耐酸、耐热，对于消化酶也很稳定。如果要想提取高质量的油菜花粉的提取液，那么就需要进行高技术的破壁处理。我们这里采用干法低温超细破壁的技术对花粉进行破壁处理，油菜花粉在经过仪器GTM-10气流粉粹机破壁时，磨腔是高硬度高耐磨性的工程陶瓷材质，期间花粉不会受到另外的金属杂质的污染，在压缩空气泵的所用压力下，花粉经过喷嘴飞入粉碎室，进口的空气温度在24℃左右，出口温度为-25℃左右，随机取样数百次粉碎的百分率在99%以上，破壁率在同类型的破壁方式中
效果算是最好的。
油菜花粉经一功元流粉碎机破壁,
五、 过滤
破壁后的油菜花粉发酵液静置(3~4) h，上清液用双层纱布过滤。花粉渣用少量水再洗涤一次，合并两次的滤液。
六、 调配、均质
将白砂糖、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾等调配的添加物( 0 . 2 g/kg)分别用纯净水加热到沸腾，然后降温至5 0 ℃ 以下， 与油菜花粉的发酵液一起倒入配料容器内，加入适量的合适香精(香精通常可以选择橘子、菠萝等，可以掩盖油菜花粉所特有的天然异味)，按配方要求定量到一定体积，搅拌至均匀，然后过滤掉产物中的花粉残渣等杂物，再升温50℃，接着在20 MPa的压力下进行均质，然后再次杀菌消毒。
七、 杀菌、包装
油菜花粉中的活性成分例如该产品中起到美容、延缓衰老的超氧化歧化酶(sod)在遇到高温时会失去活性，极其影响产品的营养价值和功效。采用防腐剂与巴氏杀菌相结合的混合方式，杀菌条件定为63℃，20 min，之后趁热进行包装，待冷却到室温后就获得了成品，最好转入保质期试验阶段。
