排骨面条
材料:猪排250克,胡萝卜25克,卷心菜50克,精盐、味精适量,面条50克,猪肝25克。
做法:
①将排骨洗净切块下锅,加清水适量,沸后撇去浮沫,置小火上煮约1小时,然后取出排骨。
②猪肝洗净剁成泥,胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁备用。
③将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥入油锅炒至呈牙黄色。
④加入排骨汤适量烧开,放入面条煮熟,加精盐、味精调味。
食用方法:每日2次,温食。
功效:补肾养血,适合于小儿佝偻病,形体瘦弱无力,夜惊多汗,午后身热的患儿。
排骨面条
材料:猪排250克,胡萝卜25克,卷心菜50克,精盐、味精适量,面条50克,猪肝25克。
做法:
①将排骨洗净切块下锅,加清水适量,沸后撇去浮沫,置小火上煮约1小时,然后取出排骨。
②猪肝洗净剁成泥,胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁备用。
③将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥入油锅炒至呈牙黄色。
④加入排骨汤适量烧开,放入面条煮熟,加精盐、味精调味。
食用方法:每日2次,温食。
功效:补肾养血,适合于小儿佝偻病,形体瘦弱无力,夜惊多汗,午后身热的患儿。