有效降低肝火的食疗方法

猪肝粥

原料。猪肝50克（羊肝、牛肝、鹅肝也可），粳米100克。

做法。将猪肝洗净切碎，与粳米一起煮成粥。

作用。适用于身体虚弱或慢性肝病患者。

胡萝卜猪肝粥

原料。胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。

做法。将胡萝卜和猪肝洗净切碎，与粳米一起煮成粥。

作用。适用于肝肾亏损引起的视力模糊、眼睛干涩。

枸杞甲鱼汤

原料。枸杞子30克，甲鱼500克。

做法：将枸杞洗净切碎，将甲鱼宰杀去内脏后切开，一起放入砂锅中煮40至60分钟，然后放葱、姜、盐、醋少许调味。

功效：具有滋补肝肾、养阴强身的功效。适用于体质虚弱，肝肾不足，阴虚盗汗，视物模糊，面色无华者。

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