发布于 2023-03-15 02:18

  一岁多的孩子应该安排含铁比较丰富的食谱,妈妈需要知道,一要符合自己宝宝的消化能力,稍有不慎,可能对宝宝的肠胃造成不适。

  步骤/方法:

  1因为宝宝乳牙还未出齐,他们咀嚼的能力弱,食物应该做得软、烂。二是选用含铁较丰富食品作为原料。如:动物血、肝脏、蛋黄、瘦肉、海带、绿豆菜、豆制品、木耳等。

  2鸡血豆腐汤:方法是把鸡血和豆腐切成小细条,熟瘦肉、胡萝卜、黑木耳切成细丝,烧开鲜汤,加入精盐、酱油、料酒适量,而后用水淀粉勾勾薄芡,淋入适量打好的鸡蛋液,加葱花、香油即成。做出的汤味道咸鲜,颜色美观,有助于提高孩子的血色素。

  3炒青椒肝丝:方法是把青椒、猪肝洗净切成细丝,猪肝丝要用淀粉抓匀较好,下到四五成热的油中滑散即可捞出,记住锅里留少许的油,再用姜、葱炝锅,将青椒丝入锅,放料酒、精盐、白糖和少许水,开锅后用少许水淀粉勾芡,最后倒入猪肝丝,淋点儿香油和醋即可。

  注意事项:

  这些菜含丰富的铁、维生素A和较高的蛋白质,经常食用可补血,对贫血宝宝效果极好,准妈妈时刻关注宝宝饮食。

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甜椒鲜味蛋片 原料:红甜椒30克、海米10克、煮熟的鸡蛋3个。葱花8克、蒜末3克、盐少许、橄榄油适量。 制作方法: 1、红甜椒洗净,去蒂去籽,切小丁; 2、海米用温水洗净,备用; 3、煮熟的鸡蛋去壳,切成片; 4、炒锅置火上,倒入橄榄油烧热,下葱花炒香; 5、放入红甜椒迅速翻炒,加少许盐调味; 6、加入海米同炒,炒至甜椒断生时盛出; 7、平底锅置火上,倒入适量橄榄油烧热; 8、下入鸡蛋片,用小火
发布于 2023-07-19 10:16
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鲜虾丝瓜汤 原料:鲜虾100克,丝瓜200克 配料:动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量 建造方法: 1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。 2、鲜虾去肠,宝宝。洗净,到场料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。 3、锅置火上,倒入动物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加过量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。 特征:味鲜美,丝瓜含有蛋白质
发布于 2023-06-14 21:18
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周一:早上纯牛奶搭配鸡蛋,全麦面包一片,苹果半个。 点心:香蕉一根,蔬菜饼干若干,温开水 中饭:蔬菜粥,主要是利用各种新鲜的蔬菜,搭配高汤做成蔬菜粥。 晚饭:绿豆粥一份,小蛋糕一份。 周二:早上,瘦肉粥,用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。 点心:纯牛奶,煮蛋一个。 中午:面条,西红柿,空心菜,肉松做成炒面或者面汤一份。 晚饭:白干饭,大鸡腿,小白菜,豆腐,萝卜排骨汤。 周三:早上小米粥搭配白馒头,咸菜
发布于 2023-07-11 05:40
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这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。 1、土豆地雷食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。
发布于 2023-08-05 17:17
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此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。 宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以
发布于 2023-05-28 01:31
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宝宝牙齿也已经基本发育完全,口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律,但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说,还是太早了。
发布于 2023-05-28 01:44
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一、猪肝瘦肉粥 适用:8个月―1岁的宝贝 原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。 制法: 1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。 2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。 二、四彩珍珠汤 适用:8个月―1岁的宝贝 原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。 制法: 1.将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加
发布于 2023-07-06 17:37
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以下是12个月到24个月宝宝的营养食谱 香干肉丝 软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法:将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。 将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效:补充蛋白质和钙质。 .炒三丁 原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少
发布于 2023-05-09 05:06
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儿童补钙以食补为好。在需要服用补钙产品时,也应慎重。儿童由于肠胃功能较弱,不要选择碱性较强的补钙剂,如碳酸钙、活性钙等;不应在服用补钙剂的同时饮用汽水、碳酸饮料等,否则会影响对钙的吸收和利用。另据专家研究发现,儿童过量服用钙制剂,会抑制对锌元素的吸收,因此有缺锌症的儿童要补钙时,尤其应以食补为主。 日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别
发布于 2023-05-05 06:18
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1、胡萝卜牛腩饭 牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。 材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。 制作方法: 1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。 2、将牛肉洗净,切块,焯水。 3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。 4、饭装盆打底,浇上炒好
发布于 2023-06-28 18:03
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