1 海鲜和水果
柿子、葡萄、石榴、山楂和海鲜一起吃会降低蛋白质的营养价值。这两种都是 "寒性 "食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易造成海鲜中的钙与单宁酸结合成不易消化的物质,引起胃肠道不适、呕吐、腹泻等症状。
2 海鲜和啤酒
海鲜和啤酒在一起,容易产生过多的尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、甙类和啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。
3 海鲜和维生素C
虽然有一种误解,认为同时吃海鲜和维生素C就等于吃砒霜,但尽量不要和海鲜一起吃。北京协和医院临床营养师于康博士指出,没有医生的允许,不要擅自吃大剂量的维生素C片,如果每天服用5片以上,要避免吃海鲜。