概述
吃是一门学问，大家都知道吃可以吃出健康来，但是吃也可以吃出毛病来，有一句话叫做病从口入，你话一点都不假。因为不过吃的好的不仅仅可以避免我们生病，而且会使我们的身体能够强健，能够延年益寿。当然，如果吃不好，那么我们的身体就会出现这样那样的病病痛痛。所以饮食得当就非常重要，它既可以预防疾病，但是也可以吃出毛病。在当今社会，癌症率是越来越高，那么我们吃一些什么食物就可以防止胃癌呢？下面我就来介绍给大家几样，有效抗癌的食物。
步骤/方法：
1、 首先，我们可以多吃一些卷心菜胡萝卜，花椰菜，洋葱，柑橘等一些新鲜的蔬菜水果，因为这些水果可以有效地预防癌症，这些蔬菜水果当中还有的，致癌物质非常少，而且含有大量的抗癌物质。
2、 在日常生活当中，我们可以，时不时的泡绿茶来喝，因为绿茶是一种天然的防癌食品，实验当中证明绿茶当中含有大量的维生素c，维生素e和茶多酚，等多种亚硝化抑制剂，能够有效的阻止亚硝酸盐的合成，从而喝绿茶，可以起到防癌的作用。
3、 我们可以多吃一些茄子，值得提醒的是，大家在吃茄子的时候，总有一些人群会把就是皮消掉其实那个，做法是错误的，茄子皮当中含有的抗癌物质是最多的，茄子当中含有维生素p，能够阻止癌细胞形成，一些接受化疗的消化道癌症患者，就可以使用茄子作为辅助食疗方法。
注意事项：
我们平时吃的红薯当中，含有大量的胡萝卜素，维生素e和维生素c，而且红薯当中含有丰富的赖氨酸，与牛奶在一起同吃它的抗癌效果是非常好的，还有芹菜，芹菜当中含有大量的蛋白质，碳水化合物等多种营养，芹菜，不仅可以有效地预防大肠癌，而且还能够有效地预防肺癌，对于胃癌也有很好的预防效果，其实在日常生活当中，抗癌的蔬菜水果很多很多，比如芦笋野菜花洋葱番茄，菌菇类的。
