橄榄油的分类 – 易康网

　　特级初榨橄榄油：酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。

　　低级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。

　　精炼橄榄油：用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。

　　调和橄榄油：精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。

　　橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。

　　精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。

　　橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。

　　为保护消费者欧盟新规则要求橄榄油的容器不能大于五升并且须采用带编码的一次性密封条封同时标签必须标明橄榄油等级。橄榄油含量低于50%的混合油不能在标签上以橄榄油名义出现。橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。

　　除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。

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橄榄油的分类

橄榄油分三种据专家介绍，橄榄油是油橄榄的“果汁”，地中海周边地区是油橄榄最合适的生长地。好的橄榄油一般是指“初榨油”，所谓的初榨，就是在低温状态下，用物理方法对橄榄进行压榨所得到的、纯度很高、酸度低于0.8%的油，油内没有任何的勾兑成分。油橄榄含油量在75%左右，初榨之后，还能榨出一些油，但此时的油酸度升高，纯度降低。榨完油后的残渣，含有3%~4%左右的油，上世纪80年代，有人发明了用化学方

发布于 2024-07-18 00:17

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橄榄油的分类标准

特级初榨橄榄油酸度≤0.8 优级初榨橄榄油酸度≤2.0 普通初榨橄榄油酸度≤3.3 低级初榨橄榄油酸度>3.3 纯正橄榄油酸度≤1.0 精炼橄榄油酸度≤0.3

发布于 2023-01-07 05:28

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橄榄油的保存

1)要避免强光照射，特别是太阳光线直射 2)要避免高温。 3)使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。 4)勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

发布于 2023-01-09 09:26

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吃橄榄油的好处

好处一：橄榄油是营养素保存最为完整的油脂。橄榄油含单不饱和脂肪酸达80%以上，主要是油酸，比其他任何植物油都要高，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇及丰富的维生素A、D、E、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物，还可为人体提供多种常量元素、微量元素和维生素。同时，由于油橄榄树高大健壮，抗病虫能力强，无需喷施化肥农药等，故橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其在国际上被公认为食用油中的“绿色

发布于 2023-01-07 05:35

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吃橄榄油的效果

保护心血管在植物油家族中，橄榄油因含丰富的油酸，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油中的脂肪酸以油酸(单不饱和脂肪酸)为主，含量达到83%左右，饱和脂肪酸只有14%。它在降低低密度脂蛋白的同时，常可升高高密度脂蛋白，而后者是有利于健康的。故养生保健、防病防癌建议多吃橄榄油，或许大有帮助。而目前人们所常食用的豆油、花生油等植物油，其脂肪酸以亚油酸为主，亚油酸在降低低密度脂蛋白(

发布于 2023-01-09 09:32

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如何使用橄榄油进行美容

1.橄榄油具有收缩毛孔的功效。将橄榄油和砂糖混合，带混合均匀之后然后将混合物敷在脸上，一二十分钟之后用清水洗干净，能够很好地起到收缩毛孔的作用，坚持一段时间，你会有意外的收获哦。 2.橄榄油能够消除色斑。用清水将脸洗干净，然后将脸上的水擦干，将橄榄油涂抹在自己的脸上，等待十到十五分钟，用热的毛巾来敷脸，最后将脸擦干，能够很好地起到消除色斑的效果。 3.橄榄油有很好的卸妆作用。能够清楚

发布于 2022-10-02 19:41

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橄榄油的美容功效

1一二很多女孩喜欢化妆，但是却又担心卸妆时不能完全卸干净。不用愁，橄榄油可以帮到你，它是纯天然最好的卸妆水，能够有效卸除脸上化妆品的油彩，不让化学物质在你脸上过夜。方法：在吸水的专用卸妆纸巾滴上几滴橄榄油，以纸巾全部被油浸透为标准，轻轻的擦拭脸部，这时你可以看到纸巾变黑，黑色的就是化妆品残留，注意不要触碰到眼睛以及眼周的皮肤。眼部的妆容需要用化妆棉签来单独卸去。在棉签上滴上几滴，然后轻轻的转动棉签

发布于 2022-10-12 05:00

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如何使用橄榄油进行美容

概述橄榄油应该是每个人都知道的，但是我们对它的功效或许是了解得不够多，所以无法全面更好的利用到它，那么今天就跟大家分享一下橄榄油的美容方法，让我们在生活中更加良好的利用橄榄油。步骤/方法： 1、橄榄油具有收缩毛孔的功效。将橄榄油和砂糖混合，带混合均匀之后然后将混合物敷在脸上，一二十分钟之后用清水洗干净，能够很好地起到收缩毛孔的作用，坚持一段时间，你会有意外的收获哦。 2、橄榄油能够

发布于 2022-11-12 13:45

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olive橄榄油的等级

从橄榄果实里可以获取各种等级的橄榄油。橄榄油所有的外包装上都必须依据欧盟制定的有关分类法规，清晰地标明其所属的等级。油酸度是一个从分析角度来确定油质的参数，它用来测定自由脂肪酸在油中所占的份量，如果一种油的酸度低于l度，也就是说在一百克的油里含有低于一克的自由脂肪酸。另一种在市场上被消费者大量使用的是100%纯橄榄油(100%PUREOLIVE橄榄果实和橄榄油OIL)。有时候，受不良条件或其它因

发布于 2023-07-26 11:22

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橄榄油的美容作用

橄榄油美容作用同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。营养化妆化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽

发布于 2024-03-01 23:56

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