1.拿咖啡杯的正确姿态。在西餐厅,餐后饮料往往是咖啡,而且分量是普通咖啡的一半。盛放咖啡的杯子有小耳朵,你的手指无法穿过。正确的握杯方式是用食指和拇指将其托起。
2.当服务员端上咖啡时,要确保耳朵在顾客的左边,这样顾客就可以拿着耳朵加糖和牛奶。操作时不必握得太紧,也不必用力搅拌而使咖啡溢出,因为糖和牛奶会很快溶解。如果你不喜欢加糖和牛奶,你可以把杯耳转到你的右侧。通常是先加糖,然后再加牛奶。
3、咖啡勺是用来搅拌咖啡的,喝的时候应该从杯子里拿出来,而不是用勺子舀咖啡,一勺一勺慢慢喝,更不能用勺子去捣碎杯子里的糖。试图用嘴来冷却咖啡的做法是不体面的。