发布于 2023-04-10 20:47

  中国人传统膳食习惯中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的,而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失,特别是锌的流失很大。

  其次,含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并非是中国家庭常用的食物,故导致中国儿童缺锌率很高,达到近60%,也就是说,平均不到2个孩子就有1个缺锌。

  另外,中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,就儿童厌食现象而言,并非是消化问题,也不是几片消化药能解决的,其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。

宝宝缺锌的原因相关文章
1.我国人民日常生活中主要的膳食食物是以谷类食物为主,然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低,只有15-30%。同时如果儿童过多的食用精致类食品的话会导致锌的含量丢失过多,从而更容易导致体内缺锌。 2.我国在土地种植的时候大量的使用农业化肥,很大程度上抑制了锌元素在植物中的产生,导致生长出的粮食普遍缺锌。 3.现在的食物在消费者食用之前已经经过了很多道工序的加工,食品经过深加工后,会使食物中锌
发布于 2023-06-04 19:23
0评论
1、坚持母乳喂养 想要婴儿不缺锌,提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。 2、添加含锌辅食 宝宝到了4-6个月之后,可以根据需求和实际情况添加辅食,这个时候如果缺锌,可添加一些富含锌元素的辅食。动物性食物的含锌量高于植物性食物,人工喂养的婴儿可从4个月起,添加容易吸收辅食,如瘦
发布于 2023-03-09 23:37
0评论
1、提倡母乳喂养,母乳中含有促进宝宝生长发育的锌,尤其初乳中含有大量的锌,人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。 2、适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌,绿色蔬菜也含有丰富的锌。 3、食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。 4、食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时
发布于 2023-04-10 21:00
0评论
给宝宝补锌,要根据宝宝缺锌的严重程度来选择补充的方法,首先检查一下微量元素,如果宝宝轻度缺锌的话,平时调整饮食,给宝宝多吃含锌高的食物就可以,比如大白菜,萝卜,核桃,苹果,动物肝脏,蛋黄等等。 对于严重缺锌的宝宝来说,如果只是调节饮食效果是非常不明显的,最好是在医生指导下及时给宝宝补充锌剂,葡萄糖酸锌或者甘草锌等等。 对于缺锌的宝宝,平时给宝宝做饭菜的时候,不要放味精,因为味精会妨碍锌的吸收。一
发布于 2023-04-06 17:05
0评论
以下10中表现,只要您的孩子符合三种,就可视为缺锌。 1.食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食; 2.乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等; 3.生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤; 4.免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等; 5.指
发布于 2023-04-10 20:33
0评论
宝宝缺锌有哪些症状? 宝宝缺锌症状二:发育缓慢。即宝宝的身高比同龄的孩子矮3-6厘米,体重轻2-3公斤。 宝宝缺锌症状三:免疫力变差。当宝宝出现反复发烧感冒的症状,或反复发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎等呼吸道感染,并伴有虚汗、盗汗时,也许警惕缺锌可能。 宝宝缺锌症状四:多动、注意力差。如果宝宝出现注意力不集中、学习能力差或者多动、反应慢的症状时,需警惕缺锌的可能。 宝宝缺锌症状五:指甲白斑。如果宝
发布于 2023-05-12 07:56
0评论
一岁多的孩子已经开始添加辅食了,所以通过合适的辅食补一些锌比较好。可以试试把大米炒黄了,煮成米粥或擀碎后煮成米糊,煮的过程中可以往里面放一点虾皮,放一点小而碎的海产品,这样的话一举两得,既可以助消化,又利于补锌。平时可以适当多吃些含锌高的食物,海产品类如牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等;肉类如牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等;杂果类如花生、核桃、桑葚、苹果等;蔬菜类如土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木
发布于 2024-06-03 19:32
0评论
1、免疫力低下 锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈,生病周期比别人长,病症往往也比较重。 多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后,可取到非常不错的辅助治疗效果。 2、偏食厌食、异食癖 锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食
发布于 2024-06-03 19:38
0评论
1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食; 2、乱吃奇怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等; 3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤; 4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等; 5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白
发布于 2024-06-03 19:45
0评论
油淋莴笋 原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道 制作步骤 1将莴笋去皮洗净,切成细长条状。烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。 2将莴笋捞起,放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。 3热锅下油至80度左右,淋入摆放好的莴笋上,撒上葱花即可。 推荐理由:清淡爽口,制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有
发布于 2024-08-02 01:49
0评论