概述
随着人们生活水平的逐渐提高，生活质量的改善，人们吃得越来越好但动的却越来越少。尤其是人们对健康的关注不够，饮食上没有养成良好的习惯，导致人们很容易“吃”出病。于是越来越多高血糖人群出现，高血糖就会引发许多疾病，如糖尿病就是最典型的一种。因此很多人寻求降血糖的方法来治疗或者预防高血糖。那么降血糖的蔬菜有哪些呢？
步骤/方法：
1、 苦瓜。苦瓜营养成分高，尤其是维生素C。许多人知道苦瓜可以减肥、清火。其实苦瓜中有种特有物质能有效地起到降低血糖的作用，高血糖患者可以每日吃些苦瓜，而苦瓜除了做菜还能做苦瓜汁，方便又营养。
2、 洋葱。洋葱吃起来微甜，是许多人喜爱的一种食物，许多菜色中都会有洋葱。大家都知道洋葱有杀菌的功能，其实洋葱还能刺激胰岛素合成和分泌，扩张血管，降血脂，起到保护心血管的作用。
3、 黄瓜。黄瓜是一种营养价值丰富，深受大家喜爱的一种蔬菜。很多人都知道黄瓜对皮肤好，有很多黄瓜的护肤品可以美容养颜。但其实黄瓜是蔬果中含糖量较低的食品，很适合糖尿病患者食用。
注意事项：
除此之外，能降血糖的食物还有冬瓜、南瓜、芹菜、薏米、橘子、梨、荔枝等。高血糖患者还有坚持锻炼，运动可以促进人体新陈代谢，从而有助于降血糖。
