香椿花怎么保存

　　香椿味美营养丰厚，但是保存却不容易，这种季节性太强的食材应该如何保存呢?一般最常用的方法就是用食盐腌渍，然后冷冻保存，这样就能让香椿保存很久了，一年四季都可以吃到香椿。具体的方法如下：

　　将新鲜的香椿洗干净后晾干表面的水分，然后撒适量的食盐腌制4、5个小时左右，香椿变成深绿色就可以了，记住不要放了太多食盐了，这样就变咸菜了，将腌渍好的香椿放入冰箱冷冻室，记住在放的时候要用塑料袋密封好，这样就能让香椿保存较长时间不坏了，也能避免香椿的味道串到其他食物上。

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香椿花的作用

香椿花为圆锥花序，下垂，着生在一年生枝条顶端，顶芽采摘后续发的侧芽不会开花结果;香椿为两性花，白花，有退化雄蕊和发育正常的雄蕊各5枚，互生。花朵开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片扇形，先端弧圆状，外表米白色，有细纹理，内表浅白色，光滑，质脆。干花顶端钝尖，黄色，有5条棕褐色棱线。断面黄白。香椿的功效与作用 1.涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病

发布于 2023-04-13 11:12

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香椿花糖尿病的克星

花朵开裂为5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片扇形，先端弧圆状，外表米白色，有细纹理，内表浅白色，光滑，质脆。干花顶端钝尖，黄色，有5条棕褐色棱线。断面黄白。香椿花可以降血糖。这是被普遍认可的。种子着生于果轴及果瓣之间，5列，种子有极薄的种翅，黄白色，半透明，基部斜口状种子着生于果轴及果瓣之间，种子有极薄的种翅，黄白色，半透明，基部斜口状，种仁细小不明显。气微弱。以完整、干燥者为佳。我国

发布于 2023-04-13 11:25

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香椿花的营养价值

即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质，

发布于 2023-04-13 11:18

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春吃香椿有讲究须在沸水中炒烫一分钟

香椿芽含有较多硝酸盐和亚硝酸盐食用不当有中毒或致癌的风险香椿食前须在沸水中焯烫一分钟左右农历三月正是香椿应季之时，香椿嫩芽脆嫩甘美，营养丰富，堪称席上珍蔬。但食用时却有讲究。香椿芽含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，食用不当有中毒或致癌的风险。尤其需要注意的是，香椿芽以谷雨前采摘为佳，叶厚边红品质者为上品。谷雨后，椿叶纤维老化，口感欠佳，营养价值也会大大降低，亚硝酸盐的含量更会增加。资料表明，新鲜香椿

发布于 2023-11-09 16:42

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适合孕妇的香椿做法

香椿拌豆腐做法： 1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。 2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥。 3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。 4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实。 5、最后轻轻将模子取出即可。香椿炒鸡蛋做法： 1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎; 2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香

发布于 2023-05-27 13:35

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孕妇吃香椿注意事项

虽说孕妇可以吃香椿，但香椿毕竟性寒，孕妇为了自己和胎儿的健康与安全，最好不可多吃，要有量的控制，吃的过程中也有些注意事项要特别引起重视。 1、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净。 2、香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒鸡蛋，如果喜欢凉拌豆腐吃，也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃，用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。 3、做香椿饼吃的时候，要注意去除香椿较

发布于 2023-05-27 13:21

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香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀

发布于 2023-04-13 11:32

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孕妇能吃香椿吗

孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。不过从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，因为怀孕初期胎儿不稳定，多吃性寒食物有导致流产的可能，而在中后期则无大碍。

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孕妇吃香椿的好处

1、提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 2、涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。 3、祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

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