甲狀腺結節有時是會影響到甲狀腺功能的，如果表現為甲亢的話，是不宜食用海帶等含碘較高的食物的，如果未影響到甲狀腺功能的話，是可以適量食用海帶的。 平時宜清淡飲食，不宜過多食用含碘較高的食物，注意休息，定期複查甲狀腺B超。
甲狀腺結節主要有三大類病變，一個是結節性甲狀腺腫，它是一種退行性病變，第二種就是真正的腫瘤，就是甲狀腺腺瘤，是良性腫瘤，第三種就是甲狀腺癌。
碘:為甲狀腺素之成分，甲狀腺機能亢進者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量並減少釋出，但是過量會影響抗甲狀腺素治療。
碘一般需求量:成年男性為120~165微克，成年女性為100~115微克。若為孕婦則要增加10~15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。
食物中來源:海帶、海產為其主要來源，另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五穀類、添加碘的食鹽中也有一些含量
甲狀腺是疾病的多事之秋，但是甲狀腺結節也是甲狀腺腫瘤的前兆，所以一定要認真對待。一定要在沒有出現任何疾病的時候，控制其發病的概率，這樣才能避免疾病的傷害。海帶等含碘豐富的食物，有著很多營養，但是鑑於自己的身體狀況，最好是少食用此類食品。
