概述
本人男，今年28歲，前幾年皮膚乾燥，體重增重，味覺也很差，去醫院檢查醫生說得了甲流，當時，把我嚇了一跳，醫生說這病可以控制，可以治療。經過治療，病情有所好轉，現在與大家分享。
步驟/方法：
1、 注意勤洗手,勤開窗通風,多喝水,充分休息等,這都是預防甲流的有效手段. 預防上,還可服用兩種中藥湯劑.湯劑1：銀花15克,連翹15克,魚腥草15克,野菊花15克,該方適用於平素體質較好者;湯劑2：黃芪15克,白朮10克,防風10克,該方適合於平時身體較弱易患感冒者.這兩種湯劑的中藥成分一般藥房都可以買到,熬製時需開鍋後文火煎熬30分鐘,所剩藥湯需約200毫升左右,早晚各服一次,連服3至5天。
2、 勤洗手 手是呼吸道病毒傳播的主要途徑之一。預防流感，當務之急就是勤洗手。 這一方法雖然聽上去簡單，但只有洗得徹底、到位才能有效遠離病毒。專家說，人們應該儘量用溫水或熱水洗手，使用肥皂時，不僅要塗抹手指和手掌，還要塗抹指甲下部、手腕周圍和指縫之間。雙手互相揉搓足夠長時間後再用清水洗淨。 除方法得當，手還需洗得勤快、頻繁。專家說，不管有沒有得流感，人們在飯前便後、打完噴嚏和咳嗽後都應洗手。 如果已經感染流感病毒，患者更應“加足馬力”洗手，防止病毒通過這名患者接觸過的東西再次傳播。 捂口鼻 流感病毒傳播的另一條傳播途徑是“人們打噴嚏或咳嗽時從口鼻中飛濺出的唾液”。專家因此建議，人們打噴嚏時彎起手臂，用手臂擋住口鼻，防止唾液進入空氣。 “把唾液留在上衣或袖子上比任由唾液飛向物體表面，甚至直接噴到他人身上好得多，”衛生專家喬治·迪費迪南多說。當然，之後還記得要洗手。 佩戴手術專用口罩也能防止唾液四濺。不過，醫學界對人們每天佩戴口罩是否可行尚無定論。但如果流感病毒蔓延至整個社會，那麼“佩戴口罩無疑將起到良效”。 少摸臉 迪費迪南多建議，人們儘量少用手摸臉，因為臉上的眼、鼻、口能使病毒繞過皮膚這道天然保護屏障，直接侵入體內。 “通過空氣傳播的病毒與其他病毒不同，”美國密歇根大學公共健康學院流行病學家詹姆斯·庫普曼說，“因為首先你每呼吸一次都會吸入少量病毒，一旦周圍有人咳嗽，你的手指就會染上咳嗽帶出的病毒，隨後手指不經意間碰到眼睛、鼻子、嘴巴或任何一處直接和身體內部相通的部位，體內的病毒量會就一下子變多。” 雖然人們很難完全杜絕手臉接觸，但迪費迪南多安慰說，人們也無需為此擔憂，因為“只要堅持洗手，保持手部清潔，就算把手直接伸進嘴裡，進入體內的流感病毒也會大大減少”。 避患者 考慮到流感特殊性，專家建議人們遠離流感患者。 迪費迪南多解釋說，流感病毒不會懸浮在空中，而是通過唾液等載體附著在物體上。任何流感病人接觸過的物體，比如硬幣、扶手、門把手等家庭和辦公室物品都可能帶有病毒，因此人們接觸流感病人碰過的東西后就更容易被感染。 對於那些流感患者，迪費迪南多建議他們“宅”在家中養病，這樣既有助早日康復，又不會將病毒傳播給他人。
3、 ——推薦小雞燉蘑菇 科學調整飲食能防病治病。防患於未然，在甲型H1N1流感流行之際，作為營養學專家，我建議公眾適量多吃些雞肉、蘑菇、大蒜、蔥、生薑、洋蔥、白蘿蔔、香菜、大棗、桂圓、酸奶。研究表明，這些食物有抗病毒作用，能增強人體免疫力，有助於予防感染甲型H1N1流感。 我特別向大家推薦小雞燉蘑菇。此菜一般人都可安全食用，且作法簡使，原料易得，價也不貴。家庭可以烹製，單位集體食堂及飯店，也可向公眾供應。在甲型H1N1流感流行的非常之時，建議各位最好每1-2天吃一小碗。 小雞燉蘑菇予防流感與感冒，已是定論，我每在春季感冒等呼吸道疾病流行時，都曾向公眾推薦食用，效果明確。 附：小雞燉蘑菇的作法與說明 一、原料 1、褪毛破膛去內臟的白條雞一隻，750-1000克 2、鮮蘑菇或用水發泡過的幹磨菇，800克左右。 3、香菜50克、蔥白50克、生薑50克。 二、作法 1、將雞洗淨，剁斬成4釐米見方的塊。蔥白與香菜切段，生薑切片。 2、炒鍋內放植物油20克。油熱後放入雞塊翻炒，至雞塊變色時，加蔥段、薑片與適量的八角、乾紅辣椒、糖、料酒，炒勻後加水5000毫升。大火燒開，煮3-5分鐘，撇去浮沫。 3、將蘑菇放入雞湯內，燒開後，蓋上鍋蓋，慢火煨燉45分鐘許。 4、加鹽調味，再撒放香菜，即可出鍋。 三、吃法 有條件的人，最好每1-2天吃一小碗。一小碗約盛雞肉與蘑菇各約50克，雞湯約200毫升。早晚不拘。 四、功效 雞肉是高蛋白低脂肪的肉食，氨基酸種類齊全，人體利用率高。因此，世界衛生組織在最佳食物排行榜上，將其列作最佳肉食。常吃雞肉，對男女老幼，鄀大有裨益。經過慢火燉制的雞肉。肉中的蛋白質水解為肽、氨基酸與其他有益成分，極易被腸道消化吸收。 2004年美國科學家發現，在慢火煮就的雞湯內，含有一種能增強鼻咽都血液循環和粘膜分泌作用的物質，因此提出，在流感流行時節，喝雞湯能收到予防流感病毒感染的效果。如若一旦患了流感和感冒，喝雞湯也能保持呼吸道通暢和減輕鼻塞、咳嗽等症狀。 蘑菇號稱植物肉，有益胃腸，化痰、理氣的作用。研究發現，蘑菇中有含有干擾素的誘導劑，它能提高人體內干擾素的水平，而干擾素則能干擾病毒蛋白質合成，從而抑制病毒的生長繁殖，起到抗流感病毒的作用。此外，蘑菇還含有一種多糖的活性物質，多糖有提高人體免疫力的功效。 甲型H1N1流感的病原體是一種代號為甲型H1N1的病毒，儘管我國現在還罕有確診的流感病例發現，但防患於未然，作為營養學工作者，我特別向公眾推薦小雞燉蘑菇。將蘑菇與雞肉搭配燉湯，並重用蔥、姜、香菜，會使雞湯和雞肉抗病毒和提高免疫力的功效更顯著。吃雞肉、吃蘑菇、喝雞湯，有助於予防流感。 五、提示 小雞燉蘑菇選用的雞，不限於小公雞，成年毌雞或公雞均可，但以秋後孵化未長大的小公雞最佳。燉吃用的蘑菇，乾鮮品都可。幹蘑菇在烹調前要用清水泡發，泡蘑菇的水不必倒掉，去掉泥砂後，可用其燉雞。蘑菇的種類繁多，其中香菇含有的多糖能激活T細胞和B細胞，促進抗體生成，提高機體免疫力的作用強於其他菇類，故本菜當首選香菇。 要注意的是，作這道菜不要早放鹽，否則，雞肉發硬，湯也欠鮮了。鳮肛門上方的部位，稱作雞尖，是淋巴結最集中的地方，儲存有大量的致病微生物和有毒化學物，在烹調前即應切除棄掉。 小雞燉蘑菇是東北民間的流行吃法，特別適合廣大中小學生和青年。在湯內如有選擇性的適量加些具有滋補性的中藥材，可使抗病毒的作用增強，能使其更適合一些體殊群體： 1、適合亞健康人群：有失眠、乏力、頭昏等亞健康表現的中年知識分子，宜在雞湯里加些枸杞子、黃精、大棗、百合、蓮子、桂圓。 2、適合年老體弱人群：對於體質虛弱的老年人，建議在雞湯裡選配些人參、黃芪、枸杞子、菟絲子、板粟。 己經證實，人參、枸杞子、黃芪、黃精、大棗、桂圓，都有抗病毒和提高機體免疫力的功效。在上述雞湯的基礎上，這些中藥大致投放30克即可。 小雞燉蘑菇一般人都可食用。因雞湯內含較多嘌呤，會誘發痛風發作，則患高尿酸血癥與痛風的人，不宜吃。有腎功能不全的人和有高血脂、動脈硬化、消化道潰瘍的人，應慎吃、少吃。雞皮含脂肪較多，胖人吃雞時，不宜吃雞皮。
