1、解毒消食去油膩，預防肥胖
科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。
2、預防骨質疏鬆，保障老人健康
醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
3、促進大腦發育，提高工作效率
英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，鐵觀音的鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外，鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。
4、修身養性，做個懂禮貌的人
鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。
5、緩解疲勞，擺脫疲倦容顏
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫書有記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。
雖然鐵觀音的好處多多，但是並是不每個人都可以飲用的，並不是能天天大量飲用的。
