枸杞子泡水喝抗衰老抗氧化效果非常好,,有助於延緩衰老,延長壽命含有多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒和黃酮類化合物等抗氧化劑,枸杞子不僅可以對抗自由基過氧化作用,減少自由基過氧化損害。
滋補肝腎,益精養血,增強人們的免疫力,對脂肪肝、糖尿病、高血壓患者有降低血液中膽固醇和甘油三酯水平的作用,具有抗疲勞、降血壓的作用。
養肝明目是枸杞的一大功效,具有可以降低血清谷胱甘肽轉氨酶,促進肝臟損傷的修復。枸杞子抗高脂血症實驗的肝臟脂質量效關係和毒性研究,實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞中的沉積,促進肝細胞再生。