發布於 2023-05-17 20:27

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。

  新鮮的青菜,買來存放家裡不吃,便會慢慢損失一些維生素。

  2、先切菜再衝洗

  在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。

  3、喜歡生吃而不洗淨

  蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。

  吃蔬菜固然好,但是孕媽咪也別隻吃蔬菜,要葷素搭配,才維持身體所需的營養,為胎兒提供一個良好的生長環境。

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