孕婦吃蔬菜注意事項

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買來存放家裡不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。

　　2、先切菜再衝洗

　　在洗切青菜時，若將菜切了再衝洗，大量維生素就會流失到水中。

　　3、喜歡生吃而不洗淨

　　蔬菜的汙染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體，黴菌大都不溶於水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。

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