不同類型的食物所含的營養成分是不一樣的，這些不同的營養成分在互相搭配的時候還會產生互補、增強和阻礙的作用，如果能注意到食物中的營養差別給每一種食材找到它的最佳搭檔就能提高食物的整體營養價值，更好地為寶寶的輔食營養加分。那麼媽媽們知道嬰兒輔食添加的原則有哪些嗎?
1、從少量到多量：以添加雞蛋黃為例，開始添加的時候應從1/5或1/4加起，歷經1—2周可加至一個以讓孩子的胃腸道功能有個逐步適應的過程。
2、由一種到多種：在1—2天之內給嬰兒所加食物的種類不宜超過兩種以上，使孩子對不同種類、不同味道的食物有一個逐漸、循序漸進的接受過程。
3、由稀到稠：以添加穀類的大米為例，應從米湯加起→米粉→爛米粥→米粥→軟飯→成人吃的米飯。
4、由細到粗：以蔬菜為例，應從添加菜汁開始→菜泥→碎菜→短纖維的青菜→可供成人吃的青菜。
5、少鹽不甜忌油膩：有的家長常常會依自己的口味來餵養孩子，自己的口重在給孩子製作飲食的時候也會按照自己的習慣給嬰兒的飯菜中加同樣量的鹽，這樣做是十分不對的。另外，過多甜食的攝入會因增加孩子胃腸道的飽脹感而降低食慾，而且過多糖的攝入可變為脂肪被儲存在體內，久而久之可導致孩子出現兒童期的肥胖症。
