1紅棗是首選，因為紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。貧血的患者可以多吃一些紅棗，可以起到很好的補血的效果。
2阿膠也有很好的補血的功效，阿膠能刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經不調等症狀。所以對於貧血的患者來說要多吃一些阿膠。
3吃一些動物血液能起到補血的作用，俗話說，吃甚麼補甚麼。鐵是血液構成的重要元素，而豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，動物血液是一種非常好的補血食品。動物肝臟也有很好的補血效果，據瞭解，肝臟中的鐵非常容易被人體吸收，每100克豬肝含鐵25毫克，動物肝臟是一種非常營養的食品，同時也是預防缺鐵性貧血的首選食品。
