蛇皮果是東南亞地區的水果，屬於棕櫚科，以紅棕色凸凹不平的果皮花紋得名。果實和無花果大小差不多，味道酸甜。蛇皮果樹原產印度尼西亞和馬來西亞，以印尼為主。樹葉柄短，可長達6米長，2米寬，中莖15釐米寬。
印度尼西亞的蛇皮果種質資源豐富，根據制定中的印度尼西亞國家標準，蛇皮果有近20個品種。這些品種可分為兩類，第一類是雌雄同株，原產於巴厘島的蛇皮果有11個品種，全部屬於此類;第二類是雌雄異株，原產於巴厘島以外地區的蛇皮果屬於此類。
蛇皮果喜熱帶溼潤氣候，高溫高溼是其生長髮育的重要條件。生長最適宜條件是，年均氣溫高於22℃，最冷月平均氣溫18℃以上，相對溼度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分佈於印尼、我國華南地區、川渝部分地區。
在我國現在偶爾在商場也可以看到蛇皮果。但是因為非我國本土出產，因此喜歡吃蛇皮果的人並不是很多。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。
印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。
蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。
