癌症化療病人的生活照料之二十四：嗅覺變化

1.患者覺得不方便的地方
"一打開碗，就聞到肉和魚的臭味，不能吃"
"做飯變得很困難，因為我分不清氣味和味道"
2.病因
化療藥物和放療的副作用：
氣味是由附著在鼻粘膜的嗅覺細胞上的氣味物質產生的，並通過嗅覺神經傳到大腦。
化療藥物（烷化劑或抗代謝劑）或頭頸部放療影響嗅覺細胞的再生或嗅覺神經的傳導，導致嗅覺喪失、嗅覺敏感和嗅覺變化。
目前沒有辦法預防或治療嗅覺變化，我們只能在生活中用腦，同時等待嗅覺的自然恢復。
3.生活護理
1）避免吃容易產生苦味的食物
溫熱的食物，如剛煮好的米飯或蒸熟的米飯、烤魚、煮熟的米飯，可能會散發出難聞的氣味，使人失去食慾。請稍微冷卻一下，打開蓋子，讓熱量和氣味散去後再食用。
2) 容易接受的食物...
涼麵、三明治等溫度較低、氣味較小的食物，容易吃。
3)、感覺氣味消失時......
試著用草藥等調味品來增加氣味。
調和一下，加點調料，動動腦筋，試試吧。