癌症化療患者的生活護理#23：味覺變化

1.患者感到不便的地方
"失去味覺，讓人沒有食慾"
"味覺改變，導致只能吃某些特定的食物"
"味道因為味覺遲鈍變得更重"，等等。
2.病因
1）、化療藥物或放療的副作用
口腔或舌粘膜受治療影響而產生口腔炎（粘膜病變），使感知味覺的味蕾細胞減少，感覺改變等，最終導致味覺改變。
2）、口腔衛生狀況的變化
唾液減少和舌粘膜的出現也會導致味覺的變化。
保持口腔內部清潔和避免乾燥也是非常重要的。
3、生活護理
1）請善用新鮮果汁或調味品。
當你的口腔感到鹹、苦或金屬味，如醬油味時：控制鹽的攝入，儘量使用新鮮果汁。使用香料，如芝麻或香橙或醋來為食物調味。
當你對甜味過敏，覺得任何食物都太甜。調味時不要用白糖或甜食酒，而要用酸味調料，如鹽、醬油、味噌湯、醋、香橙、檸檬等。鮮果汁也可用於許多食物。
味道減弱時：可嘗試酸味涼拌菜、芥末拌菜、芝麻拌菜、姜拌菜、咖喱味等調味基料，可加可減。食物的溫度最好與體溫相當，以便於食用。
2）請根據家人的口味來調味。
感覺味道清淡時容易變重，但有時會使味道過鹹或過甜。請用量勺取調料，避免放太多的鹽或糖。