哺乳期的母親要逐步補充由於妊娠、分娩所損耗的營養儲備，要分泌乳汁，還要承擔哺育嬰兒的重擔，因此在此時期充足的營養是非常重要的。大宅配營養專家提醒您,母親攝入營養是否充足直接關係到母乳含有的營養成分是否充足，母乳如果營養不足會直接影響嬰兒生長髮育。因此，母親合理的膳食對母親和孩子均是非常重要的。
1、 哺乳期膳食原則
(1) 乳母吃的食物應做到種類齊全，不偏食，以保證攝入足夠的營養素，這就要求產婦不但要吃五穀雜糧類主食製品，還要廣泛、多樣化的食用各類副食製品，一日以4~5餐為宜。需要特別保證供給一些湯類食品，以利於乳汁分泌，如雞、鴨、魚、肉湯，或以豆類及其製品和蔬菜製成的菜湯等。
(2) 為了預防貧血，應多攝入含鐵高的食物，如動物肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜(油菜、菠菜等)、大豆及其製品等。
(3) 攝入食物的質量要好，並且數量也要相應的增加，特別是含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生不比B2較多的食品(如雞蛋、牛奶、酸奶等)。
(4) 要攝入足夠的新鮮蔬菜，水果和海藻類，以供給多種維生素(其中海藻烊還可供給適量的碘)，並且這引起食物具有通便、預防便秘的作用。
(5) 要少吃鹽和淹制的食品，刺激性大的食品，汙染食品，以及母親吸菸、飲酒、喝咖啡或長期服用某些藥物，可通過乳汁影響嬰兒的健康，特別需要加以注意。
(6) 從事輕體力勞動的哺乳期婦女每天應攝入約3000千卡的熱能，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物所佔比便依次為：蛋白質13~15%、脂肪27%、糖類58~60%。依據該要點，哺乳期婦女每天應攝入：糧食500克左右，豆製品100克左右，烹調油20克左右，紅糖20~30克左右;婦女在整個哺乳期如能夠保證這些優質食物的有效攝取，既能夠保證自身的營養需要，又有利於保證乳汁的質量，有利於嬰兒的生長髮育。
2、 產後膳食安排
產婦自胎兒及其附屬物娩出，到全身器官(除乳房外)恢復至妊娠前狀態，一般需要6~8周時間，這個階段稱產褥期。此時期內，母親的生理變化很大，在分娩過程中消耗能量很多，子宮內有創面，又有血性惡露，外陰部也可能有傷口，再加以皮膚排匯功能及乳汁分泌旺盛等;處於該階段的產婦要及時補充營養素和水分。
一般正常分娩後產婦第一餐，可進出食適量、比較溫熱、易消化的半流質食物。如：紅糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯等。第二餐，可以食用正常膳食。有些母親在分娩的第一，一天感到疲乏無力或腸胃功能較差，可先選擇較清淡、稀軟、易消化的食物，如面片，掛麵、餛飩、粥、蒸雞蛋羹及煮爛的肉菜，然後再食用正常膳食。
分娩時若有會陰撕傷，有Ⅰ度或Ⅱ度會陰撕傷並縫合者，可給予普通飲食;Ⅲ度撕傷縫合以後，應食用無渣膳食一週左右。
剖腹產的產婦術後24小時左右胃腸功能方可逐漸恢復，此後的一天應給予流食，但忌飲用牛奶、豆漿等容易產生脹氣的食品，情況好轉後給予半流食1~2天，再轉為普通膳食。
產後應適當多喝紅糖水、小米粥、吃芝麻鹽煮雞蛋，因為，雞蛋含有很高的蛋白質，而紅糖則含鐵量很高，但每日進食雞蛋最好不超過5個，以免增加腎臟負擔;小米中胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量高於一般的米、面、是產褥期較理想的食物。
3、 產婦宜選用的滋補食品
產後婦女多身體虛弱，同時還要哺育新生兒;因此，需要攝取大量的營養成分以補充消耗、生殖器官的恢復、分泌乳汁，從而保證產婦和嬰兒的健康;亦因此，產婦要食用一些營養價值較高的食物。
(1) 紅糖：指未經精練的粗製糖，除含糖粉供給熱能外，與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，所含鐵量比其它食糖高5倍左右。
(2) 雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富且利用率高，還含有脂肪、卵磷脂鈣、鐵及維生素A、維生素B和維生素D等，其所含的脂肪極易被人體消化吸收，並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。因此，產婦多吃雞蛋有助於體力的恢復和嬰兒的生長髮育，介理也不宜多食，以每天吃5個即可。
(3) 小米：與大米相比，小米中鐵、維生素B1和維生素B2要高出一倍至數倍，纖維素也高出2倍以上，因此產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。
(4) 芝麻：芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等營養素，尤其是黑芝麻，因此，在製作產婦食品時，使用適量的黑芝麻可改善和提高膳食的營養質量。
(5) 多飲湯：雞湯、魚湯、肉湯等湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌、改善食慾，幫助消化，促進乳汁的分泌。雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富，含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類煮成湯，例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。另外，由於產婦的基礎代謝較高，易出汗和分泌乳汁，所需水分高於一般人，因此，產婦多喝一些湯是有益的。
(6) 產婦的食品應多樣化，適量喝些牛奶，增加肉類食品的攝入量，如瘦肉類、動物肝臟、魚、蝦類等。還要有適量的豆類及其製品、穀類、新鮮蔬菜和水果等，以達到均衡營養合理膳食的目的。
