吃熊掌豆腐有甚麼好處

　　1、豆腐對更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合徵，這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現，豆腐中含有大量的雌激素--類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素;

　　2、吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘;

　　3、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;

　　4、豆腐可以改善人體脂肪結構;

　　5、豆腐可以預防和抵制癌症;

　　6、豆腐可以預防和抵制更年期疾病;

　　7、豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症;

　　8、豆腐可以提高記憶力和精神集中力;

　　9、豆腐可以預防和抵制老化和痴呆;

　　10、豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。

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熊掌有甚麼用

熊掌的主要成分：乾燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白質55.23%，總氮8.83%，灰分0.94%;蛋白質水解產生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、穀氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。性味歸經:甘、鹹，溫。入脾、胃經。功效:補氣養血，祛風除溼，健脾胃，續筋骨。治脾胃虛弱、風寒溼痺及諸般虛損等症。熊掌即黑熊或棕熊的足掌，為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質

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熊掌的副作用

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