發布於 2023-12-01 15:39

  1.容易消化

  白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

  2.增強食慾,補充體力

  生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。 孫大媽營養粥

  3.防止便秘

  現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。

  4.預防感冒

  天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。

  5.防止喉嚨乾澀

  對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。

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豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。八寶豆腐羹是孕期的一款好食譜。 主料:豆腐50克雞胸脯肉40克蝦仁40克火腿25克蘑菇(鮮蘑)25克豌豆25克乾貝25克冬筍25克 調料:雞蛋清40克鹽10克澱粉(豌豆)20克大蔥15克味精1克胡椒粉1克 1.雞脯肉剔去筋,切成小指頭大的丁。蝦仁洗淨,按幹水分和雞脯肉一起,用雞蛋清,
發布於 2023-12-01 15:25
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1.雞脯肉剔去筋,切成小指頭大的丁; 2.蝦仁洗淨,按幹水分和雞脯肉一起,用雞蛋清,加精鹽和幹澱粉調勻,將雞脯肉和蝦仁漿好; 3.火腿、蘑菇、冬筍都切成小指甲大的薄片,蔥切成花; 4.白豆腐片去表面和粗皮,切成小指頭大的丁,放入湯鍋加精鹽燒開一下,用碗裝上; 5.鍋置火上,添雞湯700克,放入火腿、蘑菇、冬筍、蒸發乾貝、豌豆和豆腐丁,加精鹽、味精、胡椒粉燒開,調好味,撇去浮沫; 6.用溼澱粉20
發布於 2023-12-01 15:19
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豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。 雞胸脯肉:雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為,雞
發布於 2023-12-01 15:45
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八寶粥食材與製作都很簡單,成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩,補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。孫大媽營養粥小吃培訓石家莊小吃早點培訓河北早點培訓養生功效 喝粥養生好處多,這句話一點也不假,早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸游甚至以為,食粥能長壽成仙。醫學界公認,粥能補益陰液,生髮胃津,健脾胃,補虛損
發布於 2023-12-01 15:32
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八寶豆豉的吃法很多,它既可直接食用,也可與大蔥、青椒、蘿蔔等蔬菜切絲涼拌。同時可以作為調料使用,下面是推薦的吃法: ①豆豉魚 主料:青魚900克 調料:黃酒5克,八寶豆豉50克,鹽4克,小蔥5克,醬油25克,姜5克,白砂糖20克,辣椒4克,味精4克,香油25克,花生油70克 步驟: 1.將青魚宰殺治淨,片取淨魚肉剁成4釐米長、3釐米寬的魚塊,放入缽內。 2.魚肉內加入精鹽、黃酒、蔥段、薑片一起拌
發布於 2023-11-26 23:55
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八寶豆豉燉辮子魚的食材600g辮子魚適量油適量鹽適量蔥薑蒜適量乾紅辣椒適量八角適量八寶豆豉適量味精適量蔥花八寶豆豉燉辮子魚的做法步驟 1.辮子魚去鱗,去鰓去內臟(留肝),沖洗乾淨後剁成大段; 2.蔥薑蒜切片備用; 3.起油鍋,油溫熱時,投入蔥薑蒜、乾紅辣椒和八角爆香; 4.下入兩匙八寶豆豉,炒出香味; 5.下入魚段微煎,烹入料酒、生抽和少量糖; 6.添加沒過的水,大火燒開,轉中火慢燉; 7.湯汁
發布於 2023-11-27 00:21
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臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質、維生素、穀氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養成分,具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。 《本草綱目》谷部中即有記載:“豆豉,諸大豆皆可為之,以黑豆者可入藥。有淡豉、鹹豉,治病多用淡豉汁及鹹者,當隨方法”。 中醫學者認為,八寶豆豉可開胃清食,宣肺理氣,降逆止嘔,化痰利竅,對人體大有補益。黑豆溫中健脾,茄子益氣補腎,鮮姜開胃止嘔,杏仁宣肺止咳,鮮花椒溫裡
發布於 2023-11-27 00:01
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八寶豆豉製作,用料多、準備複雜、歷時久。 首先,原料的準備是製作八寶豆豉的重要一環: 將黑豆煮熟,撈出晾乾,然後密封發酵,約一週之後重新取出,洗淨晾乾,再用水浸泡,使之恢復煮熟時的原狀再晾乾,晾到含水30%左右為宜;茄子洗淨切片,加鹽放在罈子裡醃製10天,每天翻攪一次;花椒、紫蘇葉、鮮姜等,加適量鹽醃漬備用;杏仁米煮熟,搓掉皮備用。以上原料大都在秋天易得,因而著手製作豆豉的季節多在秋季。 原料準
發布於 2023-11-27 00:08
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豆豉大家都知道是一種很常見的豆製品。八寶豆豉是臨沂特產之一,它的製作可不是一般的簡單哦!而且八寶豆豉的營養也非常的豐富。 八寶豆豉溫中健脾益氣補腎 豆豉,是我國傳統發酵豆製品。古代稱豆豉為“幽菽”,也叫“嗜”。最早的記載見於漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中,譽豆豉為“五味調和,需之而成”。公元2至5世紀的《食經》一書中還有“作豉法”的記載。古人不但把豆豉用於調味,而且用於入藥,對它極為看重。 比較
發布於 2023-11-27 00:15
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1、豆腐對更年期女性有幫助,女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合徵,這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現,豆腐中含有大量的雌激素--類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素; 2、吃豆腐對治療老年人便秘有好處,老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘; 3、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種
發布於 2023-06-21 21:39
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