怎樣促進寶寶大腦發育?
科學的孕期飲食不僅有利於母體健康，更有益於胎兒發育。吃甚麼?怎麼吃?從媽媽一懷孕起就成了每天的頭等大事，很多準媽媽更是不惜一切代價甚麼菜貴就吃甚麼，其實普普通通的常見蔬菜中就蘊含大學問!這裡將介紹幾種對您有用的食物及其吃法，讓孕期的您吃出健康，吃出快樂!
促進寶寶大腦發育的好食物——海帶
營養價值：海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效。故有“長壽菜”之稱。
孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良，智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。海帶的含碘量最豐富，是孕婦最理想的補碘食物。
怎樣吃好?與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒肉絲、蝦仁，與秈米綠豆煮粥、涼拌等均可。
推薦食譜：海帶豆腐湯
幹海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。
貼心提示：
①煮湯時海帶後放,不加鍋蓋，大火5分鐘即可。即熟即吃，鮮美爽口。
②炒海帶前,將鮮海帶洗淨後用正燒開的開水在鍋中焯一遍。炒出來的菜脆嫩鮮美。
③海帶性寒，烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜米或辣椒。油不宜多。
④孕期保證每週吃1-2次海帶。
